Calorías vacías
Cada persona necesita una cierta cantidad de calorías para obtener energía y mantener su peso. Puede usar un pequeño porcentaje de esas calorías, llamadas calorías discrecionales, en ingredientes que no proporcionan nutrientes o calorías vacías. Estas son las calorías que quedan después de comer todos los alimentos y nutrientes que necesita para una buena salud. Puede usar la mayoría de sus calorías solo comiendo los alimentos con proteínas, vegetales, frutas, lácteos y granos recomendados según las recomendaciones de consumo del USDA, dejando poco espacio para golosinas. Haga un seguimiento de su consumo de calorías durante todo el día para descubrir cuánto de su "presupuesto" de calorías puede gastar en golosinas nocturnas.
Bocadillos Nocturnos
Un viejo cuento de esposas es que comer después de la cena puede causar más aumento de peso que comer la misma cantidad de alimentos al principio del día. Si bien los estudios no han demostrado que este sea el caso, el American Council on Exercise señala que las personas que tienden a comer tarde por la noche también pueden comer calorías de un día completo más temprano en el día, lo que provoca un aumento de peso. Además, su metabolismo se ralentiza por la noche, por lo que si tiene problemas para perder peso o si está aumentando de peso, intente eliminar sus refrigerios después de la cena.
Mejores opciones
En lugar de comer dulces por la noche, piense en qué más podría satisfacer su antojo. Si está buscando algo dulce, un trozo de fruta o un tazón pequeño de bayas podría ser el truco. Si anhelas la crisis, prueba las palomitas de maíz. Para esas noches en las que realmente no puede encontrar un sustituto satisfactorio, intente disminuir el impacto de los dulces comiendo solo la mitad de una porción.
Consideraciones
Al considerar sus calorías discrecionales, tenga en cuenta que elegir alimentos saludables con grasas o azúcar agregadas durante todo el día puede consumir muchas de estas calorías adicionales. Por ejemplo, hacer puré de papas con mantequilla y leche entera toma calorías de su presupuesto discrecional que una papa al horno no tiene. Usar demasiadas de estas calorías durante el día, y luego agregar un refrigerio alto en calorías por la noche, puede ser una receta para aumentar de peso. Comer alimentos azucarados antes de acostarse puede hacer que tenga un nivel alto de glucosa en la sangre cuando se despierta por la mañana, así que si es diabético, hable con su médico sobre qué tipos de refrigerios son seguros para comer en la noche. Incluso si no es diabético, si su nivel de glucosa es lo suficientemente alto como para que su páncreas libere insulina al torrente sanguíneo, su cuerpo puede responder reteniendo grasa, lo que dificulta la pérdida de peso.
