Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, la mejor manera de obtener suficientes vitaminas es consumir una dieta equilibrada con una variedad de alimentos. Sin embargo, una mujer de 50 años de edad puede necesitar prestar especial atención a ciertas vitaminas para asegurarse de que obtenga suficiente para una buena salud.
Ácido fólico
El ácido fólico, o folato, es necesario en reacciones como la síntesis de ADN y la conversión de homocisteína en metionina. Una mujer de 50 años podría estar en riesgo de insuficiencia de folato, porque los niveles de homocisteína aumentan con la edad. Para mantener baja la homocisteína de la sangre al convertirla en metionina, las mujeres pueden necesitar folato adicional. Una deficiencia de folato puede provocar anemia megaloblástica, porque la maduración de los glóbulos rojos requiere folato. Una insuficiencia de ácido fólico también puede provocar enfermedades cardíacas, porque los niveles más altos de homocisteína también pueden causar enfermedades cardíacas. Según el Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling, las fuentes dietéticas naturales de folato incluyen vegetales de hojas verdes y frutas cítricas. El folato también se encuentra en granos fortificados y cereales.
Vitamina B12
Según el Centro de información sobre micronutrientes del Instituto Linus Pauling, la vitamina B12 es la vitamina más compleja. La vitamina B12 es necesaria en muchas reacciones fisiológicas, como convertir la homocisteína en el aminoácido metionina. Esto es especialmente importante, porque los niveles altos de homocisteína en la sangre a menudo indican un riesgo de enfermedad cardiovascular. Una mujer de 50 años podría necesitar vitamina B12 adicional, debido a la forma en que el cuerpo la absorbe de la dieta. Normalmente el estómago produce factor intrínseco, que se une a la vitamina B12 en la dieta y permite la absorción. Las personas producen menos factor intrínseco a medida que envejecen y pueden tener problemas para obtener la vitamina B12 que necesitan de los alimentos. Las fuentes dietéticas de vitamina B12 incluyen productos de origen animal como carne, productos lácteos y huevos.
Vitamina D
La vitamina D es una vitamina liposoluble que ayuda al cuerpo a absorber el calcio y regula los niveles sanguíneos de fosfato y calcio, según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud. La vitamina D se encuentra naturalmente en el aceite de hígado de bacalao y en la piel de pescado graso. Otras fuentes dietéticas incluyen productos lácteos fortificados. La mayoría de las personas obtienen el resto de la vitamina D que necesitan cuando la radiación ultravioleta del sol hace que la piel la produzca y el riñón la active. Sin embargo, una mujer de 50 años puede necesitar vitamina D adicional para prevenir una deficiencia. Esto se debe a que a medida que las personas envejecen, su piel es menos capaz de sintetizar vitamina D y el riñón es menos capaz de convertir la vitamina D en su forma activa.
