En una rutina de ensalada? No se! Intensifica tu juego de ensaladas agregando granos enteros. Convertirás tus ensaladas en comidas nutritivas de un plato, perfectas para el almuerzo o la cena. Para acelerar el tiempo de preparación, intente hervir los granos de antemano. También puede mezclar y combinar los granos en estas recetas para adaptar cada ensalada a su gusto.
En una rutina de ensalada? No se! Intensifica tu juego de ensaladas agregando granos enteros. Convertirás tus ensaladas en comidas nutritivas de un plato, perfectas para el almuerzo o la cena. Para acelerar el tiempo de preparación, intente hervir los granos de antemano. También puede mezclar y combinar los granos en estas recetas para adaptar cada ensalada a su gusto.
1. Ensalada de Daikon, Salmón y Quinua
Esta ensalada ligera y refrescante muestra daikon, un vegetal crucífero que crece principalmente en el sudeste y este de Asia. El daikon rico en antioxidantes puede ayudar a reducir la inflamación, mejorar la digestión y estimular el sistema inmunológico. Aquí los sabores del crujiente daikon se combinan perfectamente con perejil, salmón y zanahorias.
Crédito: Susan MarqueEsta ensalada ligera y refrescante muestra daikon, un vegetal crucífero que crece principalmente en el sudeste y este de Asia. El daikon rico en antioxidantes puede ayudar a reducir la inflamación, mejorar la digestión y estimular el sistema inmunológico. Aquí los sabores del crujiente daikon se combinan perfectamente con perejil, salmón y zanahorias.
2. Ensalada de tofu y arroz mixto
Esta ensalada vegetariana incluye tofu rico en proteínas servido junto con zanahorias dulces y crujientes, repollo y apio. Para esta ensalada de col, casi cualquier grano tendrá buen sabor. Pero utilizamos una combinación de arroz negro y arroz integral de grano corto para crear una combinación única y deliciosa. El aderezo de inspiración asiática presenta tamari, jugo de naranja, miel y jengibre para un toque ligero y sabroso.
Esta ensalada vegetariana incluye tofu rico en proteínas servido junto con zanahorias dulces y crujientes, repollo y apio. Para esta ensalada de col, casi cualquier grano tendrá buen sabor. Pero utilizamos una combinación de arroz negro y arroz integral de grano corto para crear una combinación única y deliciosa. El aderezo de inspiración asiática presenta tamari, jugo de naranja, miel y jengibre para un toque ligero y sabroso.
3. Ensalada de alcachofas, pollo y granos de maíz
Esta ensalada estalla con maíz dulce y alcachofas, que son ricos en antioxidantes y fibra y pueden ayudar con la salud del cerebro y el hígado. La refrescante ensalada combina bien con un aderezo de limón picante. Si bien esta receta requiere hornear pechuga de pollo, siéntase libre de usar pollo precocido para reducir el tiempo.
Crédito: Susan MarqueEsta ensalada estalla con maíz dulce y alcachofas, que son ricos en antioxidantes y fibra y pueden ayudar con la salud del cerebro y el hígado. La refrescante ensalada combina bien con un aderezo de limón picante. Si bien esta receta requiere hornear pechuga de pollo, siéntase libre de usar pollo precocido para reducir el tiempo.
4. Ensalada de grano de calabacín y nueces
Esta ensalada presenta una buena mezcla de nueces crujientes y ricas en omega, que complementan el mijo suave y el calabacín crudo. Si termina con el aderezo de aguacate sobrante, no lo limite a este plato único. Siéntase libre de rociarlo sobre otras verduras, como los espárragos asados.
Esta ensalada presenta una buena mezcla de nueces crujientes y ricas en omega, que complementan el mijo suave y el calabacín crudo. Si termina con el aderezo de aguacate sobrante, no lo limite a este plato único. Siéntase libre de rociarlo sobre otras verduras, como los espárragos asados.
5. Ensalada de quinua y granos de frutas
Esta ensalada rebosa de quinua, una buena fuente de proteínas, vitamina E, calcio, hierro y otros nutrientes. El aderezo a base de tofu agrega un fuerte impulso de proteína para darle energía duradera. Si bien esta ensalada es perfecta para cualquier momento del día, puedes disfrutarla para el brunch servido con popovers u otras creaciones de huevo. También es delicioso cuando se come solo.
Crédito: Susan MarqueEsta ensalada rebosa de quinua, una buena fuente de proteínas, vitamina E, calcio, hierro y otros nutrientes. El aderezo a base de tofu agrega un fuerte impulso de proteína para darle energía duradera. Si bien esta ensalada es perfecta para cualquier momento del día, puedes disfrutarla para el brunch servido con popovers u otras creaciones de huevo. También es delicioso cuando se come solo.
6. Ensalada de grano del suroeste con vinagreta de tomillo
¿Quién dice que los sabores complejos no pueden ser rápidos y fáciles de preparar? El arroz y los frijoles se visten con esta ensalada compuesta inspirada en el suroeste. Incluso puedes envolver esta ensalada en una tortilla grande como una versión fresca de un burrito. Si disfrutas un poco de patada, agrega pimientos asados o incluso un poco de pimienta de cayena.
Crédito: Susan Marque¿Quién dice que los sabores complejos no pueden ser rápidos y fáciles de preparar? El arroz y los frijoles se visten con esta ensalada compuesta inspirada en el suroeste. Incluso puedes envolver esta ensalada en una tortilla grande como una versión fresca de un burrito. Si disfrutas un poco de patada, agrega pimientos asados o incluso un poco de pimienta de cayena.
7. Pasta Caprese Ensalada De Grano
La pasta integral rica en fibra convierte esta ensalada caprese en una comida completa. Agregue rúcula para obtener una buena dosis de calcio y vitaminas A y C. Las hojas frescas de albahaca pueden ayudar a proteger contra el daño de los radicales libres y promover la salud cardiovascular. Disfrute de la colorida ensalada para el almuerzo o sírvala como un aperitivo saludable. Si tiene sobras, combínelo con otra ensalada para obtener el plato de combinación perfecto.
Crédito: Susan MarqueLa pasta integral rica en fibra convierte esta ensalada caprese en una comida completa. Agregue rúcula para obtener una buena dosis de calcio y vitaminas A y C. Las hojas frescas de albahaca pueden ayudar a proteger contra el daño de los radicales libres y promover la salud cardiovascular. Disfrute de la colorida ensalada para el almuerzo o sírvala como un aperitivo saludable. Si tiene sobras, combínelo con otra ensalada para obtener el plato de combinación perfecto.
¿Qué piensas?
¿Alguna vez has sentido que estabas en una rutina de ensaladas? ¿Cómo lo sacaste y qué ingredientes únicos de ensalada usaste? ¿Cuál de estas ensaladas de granos probarías? ¡Comparte con nosotros en la sección de comentarios a continuación!
Crédito: los_angela / iStock / Getty Images¿Alguna vez has sentido que estabas en una rutina de ensaladas? ¿Cómo lo sacaste y qué ingredientes únicos de ensalada usaste? ¿Cuál de estas ensaladas de granos probarías? ¡Comparte con nosotros en la sección de comentarios a continuación!
