El zinc es uno de los nutrientes esenciales para su cuerpo. Sin embargo, no necesita mucho, y puede obtener fácilmente estas cantidades si come alimentos que contienen zinc y toma un suplemento multivitamínico y mineral. Se necesita cuidado al tomar suplementos de zinc, ya que es posible una sobredosis de zinc.
Fuentes de comida
Es poco probable que tome una sobredosis de zinc a través de los alimentos, por lo que comer alimentos ricos en zinc puede ayudarlo a obtener suficiente zinc sin preocuparse por consumir demasiado. Carnes rojas, mariscos, lácteos, cereales fortificados para el desayuno, granos enteros, frijoles, nueces, aves, tahini, tofu, verduras cocidas, champiñones, judías verdes, semillas de girasol y calabaza, levadura de cerveza y miso contienen zinc.
Suplementos
Los suplementos multivitamínicos y minerales contienen zinc, y también hay suplementos de zinc que puede tomar por separado y pastillas frías que contienen zinc. El acetato de zinc, el citrato de zinc, el glucerato de zinc, la monometionina de zinc y el picolinato de zinc se absorben más fácilmente que el sulfato de zinc, así que elija un suplemento que contenga estos tipos de zinc sobre el sulfato de zinc.
Cantidades
Las cantidades dietéticas recomendadas, o RDA, para el zinc varían según la edad y el sexo, con una RDA para bebés de 2 mg en el extremo inferior y 13 mg para mujeres en período de lactancia entre 14 y 18 años en el extremo superior. La Junta de Alimentos y Nutrición, o FNB, ha establecido los niveles de ingesta superiores tolerables, o UL, para el zinc en 40 mg por día para los mayores de 19 años. Repasar esta cantidad lo pone en riesgo de sobredosis de zinc.
Síntomas
Náuseas, vómitos, malestar estomacal, pérdida de apetito, dolor de cabeza, mareos, somnolencia, pérdida de coordinación muscular, intolerancia al alcohol, aumento de la sudoración, alucinaciones, niveles reducidos de lipoproteínas de alta densidad y función inmune debilitada pueden ocurrir con sobredosis de zinc. El zinc interfiere con la absorción de hierro y cobre, por lo que los altos niveles de zinc pueden causar bajos niveles de cobre y hierro y provocar anemia.
Información de expertos
El zinc interactúa con algunos medicamentos, así que consulte a un médico antes de tomar suplementos de zinc para asegurarse de que esto sea seguro para usted, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Su médico también puede aconsejarle sobre la cantidad de zinc que debe tomar. Debido a las interacciones con el cobre, quienes toman zinc a largo plazo también deben tomar cobre.
