Los beneficios de la vitamina C son innumerables y variados: estimula el sistema inmunitario, protege las células del daño causado por los radicales libres y mejora la absorción de hierro. Si desea tomar vitamina C por la noche, siga las instrucciones en el paquete de su suplemento para garantizar la dosis adecuada.
Funciones de vitamina C
La vitamina C, o ácido ascórbico, es una vitamina soluble en agua, lo que significa que se disuelve en agua para su entrega a los tejidos del cuerpo, y es esencial para la salud y la función cotidianas. La cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina C es de 90 miligramos por día para los hombres y 75 miligramos por día para las mujeres.
Mantener un nivel adecuado de vitamina C beneficia a todo el cuerpo. Esta vitamina es necesaria para producir colágeno, una proteína fibrosa en los tejidos conectivos que se teje en varios sistemas del cuerpo. Ayuda a producir varias hormonas y mensajeros químicos que se usan en el cerebro y los nervios, y ayuda a la absorción de hierro.
Todas las frutas y verduras contienen vitamina C. Las buenas fuentes de frutas incluyen:
- Cantalupo
- Cítricos y jugos
- Kiwi
- Mango
- Papaya
- Piña
- Fresas, frambuesas, arándanos y arándanos
- Sandía
Las verduras con mucha vitamina C incluyen:
- Brócoli, coles de Bruselas y coliflor
- Pimientos verdes y rojos
- Espinacas, repollo, hojas de nabo y otras hojas verdes
- Papas dulces y blancas
- Tomates y jugo de tomate
- Calabaza de invierno
La vitamina C también se puede tomar en forma suplementaria en cualquier momento durante el día. Si desea tomar vitamina C por la noche, tómela de acuerdo con las instrucciones en el paquete.
Beneficios de vitamina C
La vitamina C es necesaria para el crecimiento y la reparación de tejidos en todas las partes de su cuerpo, como explica la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud. La vitamina C juega un papel en el control de infecciones y la curación de heridas, y es un antioxidante que puede neutralizar los radicales libres dañinos, que son parcialmente responsables del proceso de envejecimiento. Los radicales libres pueden estar asociados con enfermedades como enfermedades cardíacas y cáncer.
Existe la creencia de que la vitamina C puede prevenir o incluso curar el resfriado común. Pero los resultados aún no han sido concluyentes.
Una revisión finlandesa de 29 ensayos aleatorios con más de 11, 000 participantes, publicada en enero de 2013 por la Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas , encontró que entre las personas extremadamente activas, como los corredores de maratón, los esquiadores y las tropas del Ejército que hacen ejercicio pesado en condiciones subárticas, realizan al menos 200 miligramos de vitamina C cada día parecían reducir el riesgo de resfriarse a la mitad.
Sin embargo, para la población general, tomar un suplemento diario de vitamina C no redujo el riesgo de resfriarse. Sin embargo, la revisión mostró que tomar al menos 200 miligramos de vitamina C, por día, parecía reducir la duración de los síntomas del resfriado en un promedio de 8 por ciento en adultos y 14 por ciento en niños.
Efectos secundarios de la vitamina C
La Clínica Mayo señala que cuando se toman en dosis apropiadas, los suplementos orales de vitamina C generalmente se consideran seguros, y los efectos secundarios generalmente están relacionados con la dosis. Los médicos recomiendan obtener vitamina C a través de los alimentos, es decir, frutas y verduras, pero en caso de que se necesiten suplementos, deben tomarse de acuerdo con las instrucciones del paquete.
El nivel superior para una dosis de suplemento de vitamina C es de 2.000 miligramos por día, según la Harvard TH Chan School of Public Health. Los posibles efectos secundarios de tomar demasiada vitamina C en forma de suplemento incluyen náuseas, vómitos y acidez estomacal. Otros efectos incluyen obstrucción intestinal, esófago inflamado, calambres estomacales, fatiga, dolor de cabeza, somnolencia, diarrea, insomnio, enrojecimiento de la piel y cálculos renales.
Las altas dosis de suplementos de vitamina C también podrían interactuar negativamente con ciertos medicamentos, como aglutinantes de fosfato, tratamientos de quimioterapia, estrógenos, inhibidores de la proteasa, estatinas, niacina y warfarina. En general, si actualmente está tomando medicamentos, es mejor hablar con su médico antes de comenzar un suplemento dietético adicional.
