La quinua está repleta de proteínas saludables, vitaminas y minerales, y un lote tarda entre 15 y 20 minutos en cocinarse. Para comidas rápidas y convenientes, cocine un lote adicional, guárdelo en el refrigerador por hasta cuatro días y vuelva a calentarlo en el microondas según sea necesario. Sirve este súper alimento versátil para el desayuno, el almuerzo o la cena. Mezcle la quinua recalentada con néctar de agave, nueces y bayas como alternativa a la avena, o con pimientos y cebollas en cubitos como guarnición salada.
Paso 1
Saca la cantidad deseada de quinua en un recipiente apto para microondas.
Paso 2
Agregue agua a la quinua para ayudar a rehidratarla mientras se cocina. Agregue 1 a 3 cucharadas de agua por cada 1 taza de quinua. Si la quinua todavía parece relativamente húmeda, agregue solo 1 cucharada.
Paso 3
Coloque el recipiente apto para microondas en el centro del microondas. Cubra el tazón con una toalla de papel para atrapar parte del vapor mientras permite que escape el exceso de vapor.
Etapa 4
Calienta la quinua en el microondas durante aproximadamente un minuto a temperatura alta. Mueva la quinua suavemente con un tenedor para revolverla sin romper los granos. Devuélvalo al microondas por uno o dos minutos más, o hasta que se caliente.
Paso 5
Deje que la quinua descanse durante aproximadamente un minuto, luego revuelva para distribuir el calor de manera uniforme antes de servir.
Cosas que necesitarás
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Tazón apto para microondas
Cuchara
Agua
Toalla de papel
Tenedor
Propina
Si el recipiente apto para microondas tiene una tapa, colóquelo sin apretar sobre el recipiente en lugar de usar una toalla de papel.
