Las aceitunas solo tienen de cuatro a cinco calorías cada una. Los alimentos "bajos en calorías" contienen 40 calorías o menos por porción, de acuerdo con las pautas de etiquetado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., Y una porción de 10 aceitunas verdes o negras tiene solo 40 calorías. Quitar los hoyos y rellenarlos con otros tipos de alimentos, como ajo, pimientos o queso puede aumentar significativamente el contenido calórico. Además, agregar aceite a las aceitunas como aderezo aumentará la cantidad de calorías.
Agregar calorías a las aceitunas
Relleno de aceitunas con queso aumenta significativamente el contenido de grasa de las aceitunas, lo que agrega calorías. Un gramo de grasa le proporciona a su cuerpo aproximadamente 9 calorías. Agregar queso azul, queso crema o queso de cabra agrega de 8 a 9 gramos de grasa por onza de queso. Relleno de aceitunas con pimientos o ajo no aumenta significativamente el contenido calórico de las aceitunas, pero solo una cucharadita de aceite de oliva inserta 4, 5 gramos de grasa en la dieta.
