La uva Merlot es suave y redonda, reflejando sabores a ciruela y cereza. Se cultiva con mayor frecuencia en la región francesa de Burdeos, aunque una explosión en popularidad lo ha convertido en el favorito de los viñedos en California, Australia, América del Sur, Italia y otras áreas.
Contenido de carbohidratos
Hay 122 calorías en una onza de 5 líquidos. porción de vino Merlot, con hasta un 12 por ciento de esas calorías provenientes de carbohidratos. Eso se traduce en aproximadamente 13.7 calorías de carbohidratos por porción, o 4 gramos de carbohidratos.
Vinos bajos en carbohidratos
Para ser considerado bajo en carbohidratos, un líquido de 5 onzas. copa de vino debe contener menos de 7 g de carbohidratos, de acuerdo con la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco de EE. UU. Esto designa muchos vinos, tintos y blancos, como bajos en carbohidratos. El Departamento de Agricultura de los EE. UU. No exige a los enólogos que incluyan información sobre los carbohidratos en sus etiquetas.
Carbohidratos reducidos
Cuando el vino tiene un valor de carbohidratos que es un poco más alto que 7 g, el gobierno de EE. UU. Permite el uso de los términos "carbohidratos bajos" y "carbohidratos reducidos" para describir estas variedades.
Merlot bajo en carbohidratos
Para las personas que están particularmente preocupadas por el contenido de carbohidratos de Merlot, la marca One.9 Merlot ofrece 1.9 carbohidratos por cada 5 onzas líquidas. vaso. Está disponible a través de la mayoría de los minoristas de vinos.
Merlot Blanco
White Merlot es otro tipo de vino elaborado con uvas Merlot. Debido a que el jugo de uva está en contacto con las pieles de uva por un tiempo más corto que el Merlot tradicional, tiene un color mucho más claro y menos carbohidratos. El contenido de carbohidratos en algunas variedades de Merlot blanco puede ser tan bajo como 3 g.
