Hecho con arroz, semillas de melón o almendras y azúcar, la Horchata es una bebida tradicional española que también se sirve en México. La horchata combina bien con la cocina picante, y es lo suficientemente dulce y rica como para un postre.
Aunque esta bebida cremosa baja fácilmente en un día caluroso, puede ser muy alta en calorías. Si la horchata está en el menú, no tenga más de un vaso para ayudar a mantener su peso.
Calorías
Existen muchas recetas auténticas de horchata, cada una con diferentes niveles de nutrición. Las almendras son un alimento calórico denso, por lo que estas versiones suelen ser las que más engordan. Según la base de datos de alimentos MyPlate de LIVESTRONG, una porción de horchata de una taza puede contener de 135 a 680 calorías.
Grasas y carbohidratos
Junto con un contenido de calorías potencialmente alto, la horchata también tiene de dos a cinco gramos de grasa por taza (y de uno a cinco gramos de grasa saturada); y 26 a 29 gramos de carbohidratos por taza.
Azúcar
Gran parte de las calorías de esta bebida provienen del azúcar. Si está observando su consumo de azúcar y el recuento total de calorías, esta puede no ser la bebida para usted, o puede optar por disfrutar en ocasiones.
Una porción de una taza puede contener entre 22 y 26 gramos de azúcar. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, eso es un poco menos que la ingesta diaria recomendada de azúcar para las mujeres (25 gramos) y no muy lejos de la de los hombres (36 gramos).
Más acerca de MyPlate
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