La carne en lata es un corte de carne, generalmente pechuga, que se conserva en vinagre en una salmuera salada sazonada y se corta en rodajas para servir como plato principal. Alta en proteínas y grasas, la carne de maíz también es alta en calorías.
Calorías
Según la base de datos de nutrientes del Departamento de Agricultura de los EE. UU. porción de carne en conserva contiene aproximadamente 200 calorías. Aproximadamente 144 calorías provienen de las grasas, mientras que las proteínas proporcionan 60 calorías por porción. No hay carbohidratos en la carne en conserva.
Ingesta diaria
A 3 oz. la porción de carne en conserva puede proporcionar el 10 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calorías para la persona promedio. Este porcentaje se determina en una dieta típica de 2000 calorías por día.
Componentes
El USDA también indica que una porción de carne en conserva pesa 85 g. De esa cantidad, la porción contiene 16 g de grasa y 15 g de proteína. La materia no digerible, otros nutrientes y agua constituyen la porción restante.
Nutrientes
La carne en conserva también contiene varias vitaminas importantes, como la vitamina B12, la niacina, la vitamina B6 y la riboflavina. Los minerales dietéticos dentro de la carne en conserva incluyen fósforo, zinc, selenio y sodio.
