Un tazón caliente de crema de trigo en una fría mañana de invierno toma solo unos minutos para prepararse en la estufa o en el microondas. Este cereal caliente, hecho de farina de trigo enriquecido, ha sido un alimento básico en muchos hogares estadounidenses durante generaciones y es conocido por su textura suave y cremosa. Si bien se presenta en varias variedades, incluida una versión de grano integral, la crema de trigo enriquecida con 2 1/2 minutos de Farina es la original. El azúcar, la mantequilla y la leche son ingredientes comunes, pero puede agregar cualquier otro ingrediente que prefiera, incluyendo frutas, nueces, jarabe y chocolate.
En la estufa
Paso 1
Hierva agua o leche y una pizca de sal en una cacerola en la estufa. Necesitarás aproximadamente 1 taza de agua por cada porción. Si está usando leche, hágalo justo debajo de un hervor para evitar que suba y se derrame sobre la olla. También puede usar la mitad de agua, la mitad de leche si no lo desea demasiado cremoso.
Paso 2
Mezcle lentamente la crema de trigo en el líquido caliente. Sigue revolviendo a medida que vuelve a hervir, luego reduce el fuego a bajo. Use aproximadamente 3 cucharadas de cereal por cada 1 taza de agua o leche.
Paso 3
Revuelva la crema de trigo constantemente mientras se espesa, durante aproximadamente 2 1/2 minutos, para evitar que se formen grumos. Viértalo en tazones inmediatamente cuando se haya espesado a su gusto. Agregue azúcar, mantequilla y leche a su gusto.
En el microondas
Paso 1
Combine el agua o la leche, la crema de trigo farina y una pizca de sal en un tazón grande apto para microondas. Por cada porción que desee preparar, use 3 cucharadas de cereal por cada 1 taza de agua.
Paso 2
Coloque el tazón en el microondas y cocine a temperatura alta durante 1 minuto. Abra el microondas y revuelva la Crema de Trigo, luego cocine por otros 1 a 2 minutos, dejando de remover cada 30 segundos hasta que comience a espesar.
Paso 3
Deje reposar la crema de trigo en el microondas durante unos minutos para que espese hasta obtener la consistencia que prefiera. Agregue azúcar, leche y mantequilla a su preferencia.
Cosas que necesitarás
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Agua o leche
Batidor de alambre o cuchara de madera
Azúcar opcional
Mantequilla opcional
Propina
Sea creativo con ingredientes adicionales que puede mezclar después de cocinar la Crema de Trigo, incluidas frutas como plátanos y arándanos; edulcorantes, como azúcar moreno o jarabe de arce; chips de chocolate o cacao en polvo; nueces picadas, como nueces y nueces, y adiciones crujientes como granola.
Prepare la sabrosa crema de trigo agregando mantequilla, queso rallado, sal y pimienta.
Advertencia
Vigila de cerca la Crema de Trigo en el microondas. Las potencias de microondas varían, y el cereal puede cocinarse más rápido de lo esperado, lo que puede provocar que hierva o se vuelva grumoso.
