Puedes preparar té de clavo de olor remojando la especia molida en agua caliente. Ninguna evidencia muestra que los clavos promueven la pérdida de peso, pero ofrecen otros beneficios para la salud, como efectos antioxidantes, antivirales y antibacterianos.
Propina
Para hacer té de clavo, muele la especia y déjala reposar en agua caliente durante 20 minutos.
Agregue clavos a su dieta
Es fácil hacer té de clavo. Si esta receta es demasiado fuerte para su preferencia, use menos clavos.
Cosas que necesitarás
-
1 cucharada de clavos enteros
1 cuarto de agua
Molinillo de especias
Maceta
Colador de malla
- Muela los dientes enteros con un mortero y un molinillo o un molinillo de especias.
- Llevar el agua a ebullición.
- Apaga el fuego, pon los dientes y empina por 20 minutos.
- Colar el té.
Esta receta hace 4 tazas de té, que puedes beber caliente, frío o recalentado. Permanecerá bien durante varios días cuando se almacene en un frasco de vidrio en el refrigerador.
Según la Extensión de la Universidad Estatal de Michigan, se pueden usar clavos y otras especias para agregar sabor a los alimentos, lo que puede ser especialmente útil para las personas a quienes se les ha dicho que reduzcan su consumo de sal. Debes experimentar con clavos al cocinar verduras. Además, Harvard Health sugiere agregar la especia a las sopas de frijoles, granos cocidos, chile, productos horneados, puré de manzana, cereales cocidos y batidos.
Usos y beneficios del clavo
Un estudio de agosto de 2014 publicado en Oncology Research relata cómo los clavos se han usado con fines medicinales durante miles de años en China. La especia confiere propiedades antifúngicas, antivirales y antibacterianas.
Los autores del estudio de Oncology Research probaron el efecto anticancerígeno de los clavos en animales y células cancerosas en tubos de ensayo. Si bien el experimento no involucró a humanos, vale la pena mencionar los hallazgos prometedores. Los resultados mostraron que el extracto de clavo tenía propiedades para combatir el cáncer, por lo que los autores concluyeron que podría servir como un nuevo tratamiento para los crecimientos malignos.
Los clavos son muy ricos en antioxidantes, dice Harvard Health. Un estudio de enero de 2010 publicado en el Nutrition Journal no es reciente, pero merece atención porque midió el contenido de antioxidantes de muchas especias y encontró que los clavos contenían más. De hecho, los clavos contenían más del doble del potencial antioxidante de la siguiente especia más alta, que era la menta.
Harvard Health menciona un descubrimiento publicado en un estudio de julio de 2009 en prostaglandinas, leucotrienos y ácidos grasos esenciales . Los autores encontraron que un compuesto en clavos era 29 veces más potente que la aspirina para prevenir los coágulos sanguíneos. Aunque el estudio no es reciente, vale la pena señalar los notables resultados que podrían tener relación con la salud cardiovascular.
Efectos secundarios y seguridad del clavo
La Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. Señala que los dientes son probablemente seguros cuando se ingieren en cantidades comúnmente contenidas en los alimentos. La seguridad de tomar grandes cantidades medicinales por vía oral no se conoce.
A veces un beneficio puede ser un inconveniente en ciertas personas. El compuesto en los clavos que previene la formación de coágulos sanguíneos puede provocar hemorragias en personas con trastornos hemorrágicos.
El aceite o la crema de clavo es posiblemente seguro para la aplicación directa en la piel, pero la aplicación de aceite de clavo en la boca o las encías puede dañar los dientes, las encías y las membranas mucosas. Los dientes secos también pueden irritar la boca y los tejidos dentales.
Inyectar aceite de clavo en las venas o inhalar humo de los cigarrillos de clavo probablemente no sea seguro. Cualquiera de estas prácticas puede causar enfermedad pulmonar o problemas respiratorios.
No le dé aceite de clavo a los niños por vía oral. Es probable que no sea seguro y puede provocar efectos graves, como convulsiones, desequilibrios de líquidos y daño hepático, agrega la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
