Schnapps se refiere a una bebida alcohólica que es a base de papa o grano, con sabores añadidos. Schnapps se originó en Alemania, y en los EE. UU. Se utiliza principalmente para crear una gran cantidad de diferentes bebidas mixtas. Algunos sabores de aguardiente comunes incluyen menta, cerveza de raíz, durazno, canela y manzana. Prepare aguardiente de manzana en casa con algunos ingredientes básicos y un poco de tiempo.
Paso 1
Retire los tallos de las manzanas, córtelas en cuartos con un cuchillo de cocina y retire las semillas. Deje la cáscara y el núcleo intactos. Agregue las manzanas al frasco, cortándolas en trozos más pequeños si la apertura de sus frascos o botellas es pequeña.
Paso 2
Mezcle el azúcar con un par de cucharadas de agua hirviendo para crear un jarabe. Vierte el almíbar sobre las manzanas y coloca la tapa en el frasco. Agítelo ligeramente para mezclar el almíbar y las manzanas.
Paso 3
Coloque el frasco en un lugar fresco y oscuro y déjelo reposar durante tres días. Agítelo una o dos veces al día para asegurarse de que las manzanas estén cubiertas con jarabe.
Etapa 4
Llena la jarra hasta la cima con vodka sin sabor. Vuelva a colocar la tapa y coloque el frasco nuevamente en el lugar fresco y oscuro durante dos o tres meses. Continúe dándole un batido cada pocos días.
Paso 5
Coloque un tamiz sobre la parte superior de un tazón grande o una olla y vierta el contenido del frasco a través del tamiz. Presione las manzanas hacia abajo en el tamiz con una cuchara de madera para liberar su líquido. Alternativamente, deje las manzanas en el vodka y deséchelas una vez que el vodka se haya ido.
Cosas que necesitarás
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2 a 4 manzanas
½ taza de azúcar
Tarro de cristal con tapa
1 botella de vodka
Tamiz
Cuchara de madera
Botella
Propina
Agregue otros ingredientes al frasco con el vodka y las manzanas, como el anís estrellado o el jengibre, para obtener un sabor más complejo. Usa el tipo de manzana que más disfrutas.
