Bajo en calorías, naturalmente hidratante y lleno de nutrientes, las verduras son sus mejores amigos, sin importar cuáles sean sus objetivos de estado físico y salud. Una mezcla de apio, zanahorias, pepinos y cebollas lo ayuda a obtener una gama más amplia de nutrientes que cualquier vegetal que coma solo, y la mezcla de verde, naranja y, si elige cebollas moradas, las verduras moradas lo ayudan a "comer el arcoíris "para la buena salud. Use estas verduras para agregar volumen a las comidas sin calorías y combinarlas en una variedad de platos dietéticos.
Apio, zanahorias, pepinos y cebollas para bajar de peso
La pérdida de peso requiere restricción calórica; Si no consume menos calorías de las que quema, no quemará grasa corporal para cerrar esa brecha energética. Llenar su dieta con alimentos bajos en calorías hace que sea más fácil lograr el déficit de calorías necesario para perder peso. La tarifa baja en calorías aumenta la cantidad de alimentos que puede comer, por lo que no sentirá hambre, pero tampoco reducirá su presupuesto de calorías.
El apio, las zanahorias, los pepinos y las cebollas son muy bajos en calorías. Una taza de pepino en rodajas o apio picado contiene 16 calorías, una taza de cebolla picada suministra 64 calorías y una taza de zanahorias picadas tiene 52 calorías. Eso es solo una pequeña parte de su presupuesto diario de calorías, incluso si tiene un plan restrictivo de 1, 200 calorías. Como resultado, el uso de estas verduras en los platos le permite aumentar el tamaño de su porción sin agregar demasiadas calorías adicionales y exceder su ingesta diaria.
Beneficios para la salud del apio, zanahorias, pepinos y cebollas
Elegir alimentos ricos en nutrientes es especialmente importante cuando está perdiendo peso; Debido a que está restringiendo las calorías para quemar grasas, cada caloría que ingiere debe tener un valor nutricional real, como vitaminas y minerales. El apio, los pepinos y las zanahorias aportan cantidades significativas de vitamina K, 37, 22 y 21 por ciento del valor diario por taza, respectivamente, lo que beneficia sus huesos y ayuda a que su sangre coagule adecuadamente. Las zanahorias sirven como una fuente inagotable de vitamina A, un nutriente esencial importante para la salud de la piel, el crecimiento celular, la inmunidad y la visión. Cada taza proporciona más de cuatro veces el valor diario de vitamina A, por lo que satisfará sus necesidades fácilmente, incluso con una pequeña porción.
El apio, las zanahorias, el pepino y las cebollas también contienen fibra dietética, un tipo de carbohidratos que te ayuda a sentirte lleno. Si bien la fibra contribuye a la satisfacción después de la comida, no es una fuente de calorías, por lo que obtienes esa sensación de "gratis", que puede ayudar a perder peso. Una taza de cebollas picadas proporciona el 14 por ciento del valor diario de fibra; una taza de zanahorias ofrece 4 por ciento; y el apio y el pepino contienen 6 y 2 por ciento, respectivamente.
Pruebe los jugos y las sopas cargados de verduras
Use apio, zanahorias, pepinos y cebollas en platos llenos de verduras. Si tiene un exprimidor, comience el día con un jugo de vegetales casero que contenga generosas cantidades de apio, pepino y zanahorias; el apio agrega un sabor salado natural, el pepino ofrece hidratación y las zanahorias proporcionan dulzura natural. Las cebollas tienen un sabor particularmente picante en el jugo; úselos con moderación en sus mezclas de jugo, o considere dejarlo afuera. Tenga en cuenta que el jugo saca la fibra de sus verduras; mantenga la pulpa de su exprimidor para mezclar en sopas o hornear en muffins y pan.
El apio, las zanahorias y las cebollas también funcionan bien en una variedad de sopas dietéticas. Prepare una sopa de puré de zanahoria y jengibre con apio y cebolla para obtener un sabor salado profundo, manzanas para obtener dulzura natural y pulpa de exprimidor para agregar fibra. También puede agregar estas verduras a las sopas caseras de pollo, pavo o vegetales. El pepino no se cocina bien en la sopa, pero puede funcionar como guarnición; agregue unas cucharadas de pepino picado, junto con un poco de jugo de limón a su sopa.
Sirva Wraps, Stir-Fries y Chilis
Combine el apio, los pepinos, las zanahorias y las cebollas con alimentos más abundantes, como proteínas magras y carbohidratos saludables, para llenar comidas amigables para perder peso. Prepare envolturas vegetales saludables con apio, zanahorias, pepino y cebolla. Envuelva trozos de salmón a la parrilla, apio crudo, zanahorias, pepino y espinacas en una tortilla integral, agregue cebollas caramelizadas y una pizca de queso feta bajo en grasa para agregar sabor. O utilice un procesador de alimentos para cortar y triturar las cuatro verduras; luego agregue el vinagre de vino de arroz, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo. Envuelva la mezcla resultante en envolturas de papel de arroz para obtener "rollos de verano" nutritivos, una alternativa más saludable a los rollos de primavera.
Prepare un sofrito de apio, zanahorias, cebollas, pollo a la parrilla o tofu, media onza de anacardos y una salsa hecha de aceite de sésamo, salsa de soja baja en sodio y jengibre fresco rallado. Sírvelo con una pequeña ensalada de pepino a un lado. O haga chile con pavo molido bajo en grasa, quinua, frijoles negros y sus verduras favoritas, incluidas cebollas, zanahorias y apio, luego adorne su tazón con pepino picado, una cucharada de yogur griego y una pizca de queso cheddar bajo en grasa.
