La hipercalcemia es una afección marcada por niveles elevados de calcio en el torrente sanguíneo. Aunque el calcio es necesario para la salud ósea y la función cardíaca adecuada, el exceso de calcio en la sangre puede causar síntomas como problemas gastrointestinales, irritabilidad, dolor óseo y un mayor riesgo de fractura. En algunos casos, la hipercalcemia puede conducir al coma. Aunque la hipercalcemia generalmente es causada por una afección subyacente, como la enfermedad paratiroidea o el cáncer, el consumo elevado de calcio también puede causar esta afección. Una dieta baja en calcio puede ayudarlo a controlar la hipercalcemia. Hable con su médico antes de reducir su consumo de calcio para tratar la afección.
Reemplazos Lácteos
Los productos lácteos son las principales fuentes de calcio en la dieta típica estadounidense. Optar por reemplazos de lácteos en lugar de leche de vaca, queso, yogur y queso cottage puede ayudar a reducir los niveles de calcio en el torrente sanguíneo. Una variedad de productos de soya, como la leche de soya, yogurt y queso, están disponibles como sustitutos de los productos lácteos. Algunos supermercados y tiendas naturistas también tienen sustitutos lácteos hechos de arroz y leche de almendras. Sin embargo, revise cuidadosamente las etiquetas del paquete: algunos fabricantes fortalecen los reemplazos de productos lácteos con calcio.
Alimentos para limitar o evitar
Aunque el calcio se encuentra principalmente en los productos lácteos, también está presente en una variedad de otros alimentos. Las verduras como el brócoli, la col rizada, las espinacas, las hojas de diente de león, los espárragos, el repollo y los berros contienen calcio. Este mineral también se encuentra en peces como el atún, la caballa y el arenque. Las almendras, las semillas de sésamo, la avena, los pimientos picantes, la alfalfa y las algas también aportan calcio en la dieta.
Riesgos
Aunque reducir el calcio en su dieta puede ayudar a reducir la hipercalcemia causada por el consumo excesivo de productos lácteos y otros alimentos ricos en calcio, una dieta baja en calcio también puede plantear problemas de salud. Con el tiempo, la ingesta reducida de calcio puede contribuir a la osteoporosis, una condición marcada por una disminución en la densidad ósea y un mayor riesgo de fracturas. El calcio también es necesario para una coagulación sanguínea adecuada: una disminución prolongada en la ingesta de calcio puede provocar un sangrado excesivo de las heridas, según la consultora nutricional certificada Phyllis Balch, autora de "Prescription for Nutritional Healing".
Consideraciones
Disminuir la ingesta de calcio puede no ayudar a controlar la hipercalcemia causada por cáncer, trastornos paratiroideos, insuficiencia renal, función de las glándulas suprarrenales o ingesta excesiva de vitamina D. Estas condiciones causan niveles excesivos de calcio en el torrente sanguíneo al hacer que su cuerpo lixivie este mineral de sus huesos, donde se almacena la mayor parte del calcio en su cuerpo. El tratamiento de la hipercalcemia causada por una afección subyacente implica abordar la afección que causa el exceso de calcio en el torrente sanguíneo, en lugar de reducir la ingesta de calcio en la dieta. Por ejemplo, la extirpación de la glándula paratiroides puede curar la hipercalcemia en pacientes con trastornos paratiroideos, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland.
