Cómo jugo de piña

La piña es una buena fuente de bromelina; manganeso; fibra; cobre; y vitaminas B1, B6 y C. Si bien algunos de estos nutrientes se pierden al exprimir la piña, especialmente el contenido de fibra, el jugo de piña sigue siendo una bebida saludable y deliciosa que ofrece beneficios antiinflamatorios, digestivos e inmunológicos, según los más saludables del mundo. Alimentos. Al guardar y extraer el jugo de la piel y el núcleo de la piña, puede aumentar el contenido nutricional de su jugo.

Paso 1

Verifique la madurez de la piña antes de exprimirla oliéndola y exprimiéndola. Una piña madura es pesada, algo suave y de olor dulce.

Paso 2

Coloque la piña en un mostrador o mesa limpio y estable y retire la corona y la base de la piña con un cuchillo afilado. Tenga cuidado de no cortarse, ya que las piñas son difíciles de mantener quietas cuando se prepara.

Paso 3

Pela la piña cortando lentamente la corteza de la pulpa con un cuchillo. Use la punta del cuchillo para quitar los ojos. Ponga la piel a un lado si tiene la intención de extraerle jugo. Si no lo hace, deséchelo.

Etapa 4

Use un cuchillo o una cuchara grande para quitar el núcleo de la piña, y luego corte la piña en trozos lo suficientemente pequeños como para caber en el conducto de entrada de su exprimidor. Si el núcleo es lo suficientemente blando, puede agregarlo a su exprimidor. Si el núcleo es duro, deséchelo para evitar dañar su equipo.

Paso 5

Hervir la piel de piña para extraer su jugo y nutrientes. Debido a que la piel es demasiado resistente al jugo de una manera convencional, debe hervirla, remojarla durante 24 horas y luego colar el jugo. Hacer esto le permite beneficiarse del alto contenido de vitamina C y bromelina de la piel, según Happy Juicer.

Paso 6

Beba jugo de piña inmediatamente después del jugo o guárdelo en el refrigerador por hasta cinco días. La Universidad de Purdue recomienda usar jugo de piña dentro de las 20 horas porque se deteriora rápidamente.