La semilla de lino proporciona una gran cantidad de beneficios nutricionales. Tiene un alto contenido de fibra, lo que ayuda a mejorar su sistema digestivo. La semilla de lino también está llena de ácido alfa-linolénico, que es un ácido graso omega-3 que puede ayudar a combatir la artritis, la enfermedad inflamatoria intestinal y la enfermedad cardíaca. El exterior de una semilla de lino es muy difícil de romper; es probable que pase sin digerir a través de su cuerpo si lo come entero. Moler las semillas de lino primero hace que sea más fácil de digerir y garantiza que absorba todos los nutrientes.
Paso 1
Mida la cantidad deseada de semillas y viértalas en un molinillo de café limpio, licuadora o procesador de alimentos.
Paso 2
Gire la configuración a la mejor molienda posible y cierre la tapa. Encienda el molinillo.
Paso 3
Muela la semilla de lino durante 10 a 15 segundos, o hasta que las semillas se hayan convertido en una comida molida muy fina.
Etapa 4
Guarde la semilla de linaza molida en un recipiente opaco y hermético en el refrigerador por hasta 90 días si no la usa de inmediato.
Propina
Para obtener mejores resultados, limpie a fondo su molinillo, licuadora o procesador de alimentos antes y después de moler las semillas de lino. Los sabores de los alimentos pueden pasar fácilmente a la semilla de lino y arruinar el sabor de su receta.
Advertencia
Consulte a su médico antes de comer semillas de lino. La semilla de lino puede interactuar con algunos medicamentos, disminuyendo su efectividad o resultando en efectos secundarios gastrointestinales incómodos como náuseas y gases.
