Un pollo entero se puede congelar si se compra crudo o completamente cocido. Los pollos crudos congelados deben usarse dentro de los 12 meses, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Un pollo entero completamente cocido debe consumirse dentro de los cuatro meses. Cuando planee cocinar el pollo, descongélelo en el refrigerador por uno o dos días, dependiendo del tamaño del ave. Para una descongelación más rápida, coloque el pollo en una tina de agua fría varias horas antes de cocinarlo.
Paso 1
Envuelva el pollo entero en varias capas de papel de aluminio resistente o papel de congelador. No retire el envoltorio original, si lo hay, si planea cocinar un pollo congelado dentro de los dos meses.
Paso 2
Exprima el exceso de aire del empaque para evitar que el congelador se queme.
Paso 3
Escriba la fecha en que está congelando el pollo en una etiqueta y coloque la etiqueta en el pollo.
Etapa 4
Deje el pollo en su propio estante hasta que se congele, para que el aire pueda circular a su alrededor. Según el sitio web Real Simple, una vez que los alimentos están congelados, se pueden apilar junto con otros artículos congelados.
Paso 5
Congele a una temperatura de 0 grados Fahrenheit. Para evitar el potencial de enfermedades transmitidas por alimentos, evite ajustar la temperatura en su congelador.
Cosas que necesitarás
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Papel de congelador o papel de aluminio resistente
Etiqueta
Propina
Después de descongelar todo el pollo a una temperatura inferior a 40 grados Fahrenheit, puede volver a congelar las porciones sin cocinar.
Verifique las secciones quemadas del congelador en el pollo después de descongelarlo. Las manchas marrones y grises deben cortarse antes de cocinar.
Advertencia
No use envoltura de almacenamiento solo para congelar su pollo. Una sola capa de envoltura no es lo suficientemente resistente como para mantener los olores y la humedad lejos de su pollo.
