Ya sea que quiera perder peso por salud o verse más delgado con sus jeans, debe quemar grasa para lograr su objetivo. Su cuerpo pierde grasa cuando crea un entorno en el que no recibe suficiente energía y debe recurrir a las reservas de grasa para alimentar todas sus funciones. Cuando una célula necesita energía, un proceso químico complejo libera la grasa de las células grasas y la convierte en combustible utilizable. Terminas más delgado y saludable.
El proceso de quema de grasa
Su cuerpo almacena grasa en el tejido adiposo, formado por células grasas, como triglicéridos. Sin embargo, esta forma de grasa no se puede usar inmediatamente para obtener energía. Cuando su cuerpo detecta un déficit de energía, sus células adiposas reaccionan. Una enzima dentro de ellos, llamada lipasa sensible a las hormonas, ayuda a descomponer los triglicéridos, liberando ácidos grasos y glicerol en el torrente sanguíneo. Las células que requieren energía toman estos compuestos y los transforman en combustible utilizable, además de dióxido de carbono y agua.
Esto explica por qué no puede "reducir al contado" un área específica. Las células grasas de todo el cuerpo responden a un déficit de energía, no solo las ubicadas en los puntos "problemáticos".
¿A dónde va la grasa?
El carbono, el hidrógeno y el oxígeno forman grasas. Cuando los triglicéridos se descomponen en la energía utilizable del glicerol y los ácidos grasos, también se liberan dióxido de carbono y agua. Exhalas el dióxido de carbono y excretas el agua en la orina y el sudor.
Cuando las células grasas "queman" la grasa, se encogen pero no desaparecen por completo. Cuando comes más de lo que quemas, se rellenan y ganas grasa. Evita engordar manteniendo un equilibrio entre las calorías consumidas y las quemadas. Para perder grasa, cree un déficit al comer menos calorías de las que quema. Esto hace que su cuerpo recurra a la grasa almacenada para suministrar las calorías que faltan.
¿Por qué podrías quemar más que grasa?
Aunque la grasa suministra alrededor del 60 por ciento de la energía que usa cuando descansa, y a veces incluso más durante el ejercicio prolongado de intensidad leve a moderada, no puede mantener todas las funciones de su cuerpo. Su cerebro, nervios y glóbulos rojos necesitan glucosa para funcionar, y la grasa suministra una glucosa mínima. Si sigue una dieta de hambre o muy baja en calorías, su cuerpo se convertirá en músculo magro, que se quemará para obtener algo de glucosa.
Una libra de grasa corporal equivale a 3.500 calorías, por lo que cuando come tantas calorías menos de las que quema, pierde una libra. Pero, incluso si quema 2.000 calorías por día y no ingiere alimentos ni bebidas, además del agua, no perderá con éxito 0.6 libras de grasa por día. Esto se debe a que su cuerpo también comerá músculo magro para alimentar las funciones necesarias. Alrededor del 25 por ciento de cada libra perdida cuando no hace ejercicio, vendrá de la masa muscular magra. No puede perder más de la mitad de una libra de grasa pura por día, incluso si no bebe nada más que agua.
Maximizando la pérdida de grasa
Para ayudar a evitar que su cuerpo use masa magra para obtener energía para alimentar su cerebro y sistema nervioso central, entrene la fuerza mientras reduce las calorías. Esto envía un mensaje a su cuerpo de que el músculo es necesario para la función básica. Apunte al menos a dos entrenamientos por semana que aborden todos los grupos musculares principales.
Su cuerpo también necesita algunos carbohidratos en su dieta para descomponer completamente la grasa. Puede reducir un poco los carbohidratos al reducir las calorías, pero no los elimine por completo. Los granos enteros, las verduras y las frutas son fuentes saludables. El Instituto de Medicina recomienda del 45 al 65 por ciento de sus calorías diarias consiste en carbohidratos.
