La salsa es una salsa mexicana hecha de tomates o tomatillos, pimientos y cilantro. Otros ingredientes en la salsa son cebolla, ajo e incluso maíz o frijoles negros. La salsa puede ser fresca o cocida, es una adición saludable a su dieta, ya que está llena de verduras y hierbas.
Con chips de tortilla al horno
La forma más popular de disfrutar la salsa es con papas fritas; sin embargo, los chips de tortilla fritos en aceite no son una buena idea cuando estás a dieta. Si elige chips más saludables, puede disfrutar de este tratamiento y no preocuparse por arruinar su dieta. Compre chips de tortilla horneados o haga los suyos. Usando tortillas de maíz o harina, un poco de aceite o un poco de aceite en aerosol y un poco de sal, puede hornear chips de tortilla en su propio horno y disfrutarlos mientras aún están calientes. Si la reducción de sodio es parte de su plan de dieta, use solo una pequeña cantidad de sal o incluso elimine la sal de sus papas fritas caseras.
Con Dippers Vegetales
Otra forma de disfrutar la salsa mientras estás a dieta es sumergiendo verduras en ella. Los pimientos verdes, el apio y la calabaza de verano son vehículos sabrosos para incorporar la salsa a su dieta. Al elegir verduras en lugar de papas fritas, aumenta en gran medida la cantidad de nutrientes que ingiere y reduce la cantidad de grasa. Incluso las papas al horno contendrán algo de grasa. Las verduras no tienen grasa, lo que las convierte en una opción libre de culpa para el consumo de salsa.
Como condimento
La definición misma de salsa es salsa; por lo tanto, considere cómo puede usarlo como condimento para agregar a sus platos. La salsa puede ser un delicioso complemento para sus platos de huevo. También puede ser un aderezo más saludable para una papa al horno. La salsa esparcida sobre papas fritas horneadas, encima de una ensalada, en un sándwich o encima de una hamburguesa agregará sabor sin agregar grasa o muchas calorías. También puede mezclar la salsa con otros condimentos para aumentar su sabor y valor nutricional; sin embargo, tenga cuidado de considerar las calorías y la grasa en los condimentos a los que está agregando la salsa al determinar si es una opción saludable para su dieta.
En recetas
La salsa puede ser un excelente atajo para preparar platos saludables y deliciosos. También puede agregarlo a sopas y guisos, usarlo como salsa para aves y pescado o incorporarlo en platos sanos a la cazuela. Debido a su sabor audaz, la salsa puede reemplazar las adiciones más grasosas a las recetas, como la mantequilla o el aceite para reducir las calorías y la grasa en el plato. La salsa también es una excelente manera de dar sabor a las recetas sin sodio para que no te pierdas la sal agregada. Simplemente elija o prepare una salsa sin sodio.
Hacer salsa casera
Hacer tu propia salsa te da el control total de tus ingredientes. Por ejemplo, las salsas preparadas a menudo están sobrecargadas de sodio, que puede omitir si lo hace en casa. Usa tomates frescos picados como base y construye tu salsa a partir de ahí. Puede agregar maíz, frijoles negros, ajo, cebollino, cebolla, jugo de limón o lima, pimienta de cayena, pimiento verde e incluso fruta. Puedes cocinar tu salsa o dejarla fresca. AllRecipes.com explica que cocinar los ingredientes de la salsa le da un sabor más dulce y tostado. Tu imaginación es el límite cuando creas tu propia salsa.
