La pimienta de limón es un condimento bien conocido que los cocineros caseros pueden aplicar a todo, desde pollo hasta pescado. El condimento de pimienta de limón se usa ampliamente porque su sabor a limón dulce es la lámina perfecta para la chispa de la pimienta. Esos mismos sabores funcionan bien cuando se disfrutan en una sabrosa salsa picante de limón y pimienta. La salsa de pimienta de limón complementa el pollo, el pescado o incluso la pasta, y requiere poca preparación para hacerla. A su familia e invitados les encantará su sabor dulce pero salado.
Paso 1
Combine la harina de trigo integral, la maicena, el jugo de limón y la ralladura de limón en la cacerola.
Paso 2
Batir el caldo de verduras y la leche gradualmente. Batir hasta que la salsa esté suave.
Paso 3
Calienta la salsa a fuego medio, batiendo continuamente hasta que la salsa se haya reducido y tenga la consistencia de la salsa.
Etapa 4
Agregue la pimienta recién molida al gusto y sirva la salsa caliente sobre carne o pasta.
Cosas que necesitarás
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1 cucharada. harina de trigo integral
1 cucharada. maicena
1/4 taza de jugo de limón
1 cucharada. limón rallado
1/4 taza de caldo de verduras
1/4 taza de leche descremada o leche de soya sin grasa
Cacerola
Batidor de alambre
Pimienta recién molida al gusto
