A pesar de su nombre, el pepino de mar es en realidad un animal marino. Puede encontrar platos de pepino de mar en las comidas de celebración chinas, pero no en la mesa de la cena, ya que la comida tarda mucho en prepararse. Cuando compre un pepino de mar fresco, busque uno que sea de color negro brillante y que tenga una superficie lisa.
Paso 1
Llena tu olla con 3/4 de agua. Coloque la olla en la estufa y hierva el agua.
Paso 2
Agregue el pepino de mar y cinco a 10 rodajas de jengibre al agua hirviendo.
Paso 3
Hervir el pepino hasta que se expanda a dos o tres veces su tamaño original. Hervir hasta que el pepino esté suave.
Etapa 4
Retirarlo del agua. Rebane y agregue a sus guisos, salteados o sopas favoritos.
Cosas que necesitarás
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Olla
Agua
Pepino de mar fresco
Rodajas de jengibre
Cuchillo
