Muchas personas con alergias o sensibilidades alimentarias relacionadas con los alimentos deben aprender a eliminar sustancias específicas de sus dietas. La cafeína, el azúcar, el gluten y los lácteos están asociados con sensibilidades que pueden causar reacciones físicas adversas. Además, los profesionales de la salud holística recomiendan protocolos dietéticos estrictos que eliminen estas sustancias para tratar una amplia variedad de afecciones de salud como la artritis, la enfermedad celíaca y el lupus. Algunas personas también eliminan estas sustancias de sus dietas temporalmente en un esfuerzo por "desintoxicar" o "limpiar" sus cuerpos. Si tiene sensibilidad a cualquiera de estas sustancias, es útil saber cómo eliminarlas de sus selecciones diarias de alimentos y planificar una dieta saludable.
Paso 1
Planifique comidas simples con proteínas magras como pollo, pescado, pavo y claras de huevo. Las verduras bajas en carbohidratos, como las verduras de hoja verde, el brócoli y los espárragos, y las frutas, como las manzanas, las peras y los cítricos, son excelentes fuentes de fibra y nutrientes. A medida que elimine los productos lácteos, comer muchas verduras de hoja verde asegurará que tenga suficiente calcio. Evite los alimentos procesados, que a menudo contienen gluten y azúcares añadidos, y elija bebidas sin cafeína, lácteos y sin azúcar, como agua, infusiones de hierbas o leche de soja. Muchos postres y productos horneados que contienen chocolate, coco o cacao pueden contener cafeína y azúcar, y deben evitarse.
Paso 2
Mantener una dieta equilibrada. Según la Clínica Mayo, su dieta debe estar compuesta de 45 por ciento a 65 por ciento de carbohidratos, 10 por ciento a 35 por ciento de proteínas y 20 por ciento a 35 por ciento de grasas saludables. Obtenga suficientes carbohidratos seleccionando arroz sin gluten o refrigerios a base de arroz, y panes y pastas sin gluten.
Paso 3
Consulte a un dietista sobre sus planes de dieta a largo plazo. Si está eliminando una amplia variedad de alimentos, un dietista puede ayudarlo a seleccionar las combinaciones y recetas más saludables. Los profesionales de nutrición tienen la capacitación para controlar su salud y peso corporal para garantizar que no adquiera deficiencias nutricionales y gane o pierda demasiado peso.
Etapa 4
Planifique las comidas con anticipación. Restringir una amplia variedad de sustancias de su dieta requerirá una organización. La planificación asegurará que tenga lo que necesita para preparar comidas saludables. Esto puede ser especialmente importante si no tiene fácil acceso a las opciones sin gluten o sin lácteos.
Advertencia
Pregúntele a su médico o nutricionista cuándo está haciendo cambios importantes en su dieta o restringiendo tipos de alimentos específicos o grupos de alimentos de sus planes de comidas. Un profesional de la salud lo ayudará a asegurarse de que coma una dieta saludable y equilibrada mientras cumple con las restricciones dietéticas.
