El azúcar y el pan pueden saber bien, pero pueden elevar los niveles de insulina, causando una respuesta inflamatoria en su cuerpo. ¿El resultado? Aumento de peso, reducción de energía y envejecimiento prematuro. El Departamento de Agricultura informa que el consumo de azúcar y granos refinados de los estadounidenses ha aumentado significativamente en los últimos 50 años. Aunque eliminar el pan y el azúcar puede no ser fácil al principio, hay formas de adoptar hábitos más saludables.
Paso 1
Haga una lista de sus elecciones de alimentos durante una semana típica, prestando especial atención a los alimentos que contienen harina o azúcar. Dado que el azúcar y el pan son una parte tan importante de la dieta estadounidense, es posible que se sorprenda de la cantidad de alimentos azucarados y con almidón que consume.
Paso 2
Elimine las fuentes obvias de azúcar y pan, como dulces, pasteles, refrescos y todos los panes a base de harina blanca. Oprah.com señala que, si un alimento contiene harina, azúcar u otros edulcorantes, es proinflamatorio y debe evitarse.
Paso 3
Familiarícese con las etiquetas de los productos alimenticios. Si bien puede ser fácil detectar productos que contienen harina, es más difícil identificar aquellos con azúcar, ya que se encuentra no solo en los postres, sino también en muchos alimentos estándar. Ann Louise Gittleman, autora de "Get the Sugar Out", escribe que el jarabe de maíz alto en fructosa, un edulcorante a base de maíz, puede estar presente en salsas para pasta, aderezos para ensaladas, yogurt y jugos, entre otros alimentos.
Etapa 4
Reemplace gradualmente el azúcar y el pan con sustitutos saludables. Reemplace los cereales azucarados para el desayuno con avena o muesli y elija fruta fresca en lugar de dulces. Elija la quinua o los frijoles como guarnición en lugar de pan o pasta y deseche los refrescos azucarados para el té verde o el agua con limón.
Paso 5
Experimente con recetas saludables para disfrutar mejor de su dieta sin pan y sin azúcar. Ya sea que se trate de un batido con frutas y leche de coco o una pizza con una corteza de harina de maíz, hay varias delicias que puedes crear sin azúcar ni pan en la lista de ingredientes. Los libros de recetas saludables están disponibles en las librerías o en los principales minoristas en línea.
Propina
Eliminar el pan y el azúcar de su dieta es un proceso gradual y puede requerir algunos ajustes. No te golpees si te caes del carro y te das el gusto. Continúe con su nueva forma de comer y, con el tiempo, será más fácil.
