Usar una olla de barro para preparar un lote grande de arroz al vapor es la mejor opción si no tienes una olla arrocera. Si bien el arroz se cocina tradicionalmente al vapor en la estufa, es fácil quemar el arroz si no prestas mucha atención. Con una olla arrocera o Crock-Pot, no tiene que preocuparse por la quema del arroz, y puede preparar otros componentes de la comida mientras se cocina. Al igual que una olla arrocera o la estufa, en una olla de barro, el arroz absorberá el agua a medida que se calienta y se cocinará a su propio vapor; solo tomará un poco más de tiempo.
Paso 1
Enjuague el arroz en un recipiente grande lleno de agua. Agite el arroz en el agua para aflojar las partículas no deseadas. Drene el agua y repita algunas veces más.
Paso 2
Combina el arroz enjuagado con agua, mantequilla y sal en tu Crock-Pot. Por cada 1 taza de arroz, use 1 3/4 tazas de agua, 1 cucharada de mantequilla y una pizca de sal.
Paso 3
Cierre la tapa y deje que el arroz se cocine a temperatura alta durante aproximadamente 1 1/2 horas, o hasta que toda el agua se absorba por completo. Muela el arroz con un tenedor antes de servir.
Cosas que necesitarás
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cuenco
Mantequilla
sal
Propina
Reemplace el agua con caldo de pollo para obtener más sabor. También puede agregar algunas palmaditas de mantequilla.
Si bien generalmente se recomienda enjuagar el arroz cultivado en el extranjero, el arroz cultivado en los Estados Unidos se procesa de una manera que no requiere enjuague y también está típicamente enriquecido con nutrientes que no desea enjuagar.
