Incluso cuando haces tu mejor esfuerzo, comer sano cuando comes fuera puede ser difícil. La National Consumers League advierte que, si bien los restaurantes como PF Chang's pueden ofrecer una variedad de opciones de mariscos, aves y vegetales, sus porciones a menudo son demasiado grandes y los platos pueden tener un alto contenido de sodio o prepararse con un método de cocción alto en grasas como fritura. La clave para evitar estas dificultades es saber de antemano cómo seleccionar los elementos más saludables de cualquier menú, independientemente del restaurante. Si tiene alguna duda, no dude en preguntarle al gerente acerca de sus recomendaciones para los platos bajos en grasas, calorías y sodio.
Paso 1
Omita el refresco, la cerveza y los cócteles con alto contenido de azúcar en favor del agua, el té sin azúcar o, si lo desea, una copa de vino.
Paso 2
Considere pedir dos aperitivos bajos en calorías, alrededor de 200 a 300 calorías cada uno, en lugar de una entrada principal para una comida que sea más baja en calorías totales que la mayoría de las opciones de entrada de PF Chang. Confirme el contenido calórico de los aperitivos con la información proporcionada en el menú o hable con su servidor.
Paso 3
Opte por pescado al vapor, salteado o a la parrilla, mariscos, tofu, verduras o aves de corral en lugar de carne de res o cerdo, y evite cualquier artículo que esté empanado, rebozado, frito, frito o frito.
Etapa 4
Solicite que su comida sea "caldo aterciopelado" - cocinado con caldo de verduras en lugar de aceite - o cocinado con menos o sin aceite para una reducción de hasta 300 calorías y 15 a 30 gramos menos de grasa por porción.
Paso 5
Pida que su comida se prepare sin salsa añadida. Solicite un pequeño recipiente con la salsa a un lado para que pueda controlar mejor su consumo de sodio y azúcar.
Paso 6
Solicite que se agreguen hasta tres tipos adicionales de vegetales a su plato principal y, si lo desea, cambie una proteína más alta en grasa como las aves de corral por tofu en la comida.
Paso 7
Pida arroz integral al vapor en lugar de arroz blanco.
Propina
Si sigue una dieta restringida en sodio, solicite que sus alimentos se preparen sin sal adicional ni condimentos con alto contenido de sodio.
Recuerde que los totales de calorías enumerados para cada plato en el menú de PF Chang no incluyen arroz.
Considere pedir una entrada de tamaño completo y compartirla, o pedir que la mitad esté en una caja para guardarla para su almuerzo o cena al día siguiente.
Advertencia
PF Chang's no proporciona información en su menú sobre el contenido de sodio de los platos del restaurante. Si esto le preocupa, hable con el gerente.
