Kielbasa es un gran enlace de salchicha con forma de óvalo que es compatible con una variedad de métodos de cocción, incluido el horno. Para obtener los mejores resultados, la kielbasa al horno, o salchicha polaca como también se la conoce, necesita un breve período de caza furtiva en la estufa. Esto ayuda a que la kielbasa se cocine por completo sin que se dore demasiado en el horno. La kielbasa cocida funciona bien sola, en un sándwich o mezclada con papas y verduras.
Paso 1
Llene una olla lo suficientemente grande como para sostener la kielbasa con caldo de carne o agua. Calienta la olla de caldo o agua hasta que hierva.
Paso 2
Ajuste el calor del quemador para que el caldo de carne o el agua se mantengan a fuego lento. Agregue el anillo de kielbasa al agua, permitiendo que se cocine suavemente durante 15 a 20 minutos.
Paso 3
Levanta la kielbasa de la olla y colócala en una asadera. Saque de 1 a 2 tazas del líquido utilizado en la olla, vertiéndolo sobre la kielbasa en la asadera. Agregue cebolla picada y apio para ayudar a darle sabor a la kielbasa. Espolvorea la salchicha con los condimentos secos de tu elección, como hojuelas de ajo o pimiento rojo para darle un sabor adicional.
Etapa 4
Asa el kielbasa en un horno a 350 Fahrenheit. Cocine la salchicha durante unos 20 minutos hasta que esté crujiente y la piel empiece a agrietarse.
Paso 5
Transfiera la kielbasa asada a una bandeja para servir. Córtalo en rodajas de 1/2 pulgada. Ajuste el tamaño de la rebanada según lo desee en función de cómo planea servir la kielbasa.
Cosas que necesitarás
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Stockpot
Caldo de carne
Asadera
Cebollas picadas
Apio picado
Condimentos secos
Bandeja de servir
Cuchillo
Advertencia
Mantenga sus porciones pequeñas. Kielbasa es rica en grasas saturadas y sodio.
