Un horno de convección es una herramienta útil para cocinar porque cocina los alimentos más rápido que un horno convencional y produce más carne dorada y jugosa, según el sitio web de Fine Cooking. Asar muslos de pollo en un horno de convección no es más difícil que cocinarlos en un horno tradicional, aunque deberá usar una temperatura más baja y esperar un tiempo de cocción más corto.
Paso 1
Precaliente el horno de convección a 325 grados Fahrenheit.
Paso 2
Coloque los muslos de pollo en una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol antiadherente. Sazone las baquetas con sus hierbas y especias favoritas como el romero, el ajo en polvo, el comino o el tomillo.
Paso 3
Transfiera la bandeja para hornear al horno de convección precalentado. Coloque una asadera poco profunda en la rejilla directamente debajo de los muslos de pollo; Esto mejorará la circulación de calor en el horno.
Etapa 4
Ase los muslos de pollo hasta que un termómetro de carne insertado en la parte más gorda de la pierna lea entre 170 y 175 grados Fahrenheit. Sin embargo, el tiempo total de cocción puede variar dependiendo de cuántas baquetas esté cocinando al mismo tiempo.
Paso 5
Retire los muslos de pollo del horno de convección, transfiéralos a una fuente de servir y sírvalos de inmediato.
Cosas que necesitarás
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Bandeja para hornear
Aceite en aerosol antiadherente
Hierbas y especias
Asadera poco profunda
Termómetro de carne
Plato de servir
Propina
Sus muslos de pollo se cocinarán aproximadamente un 25 por ciento más rápido en un horno de convección que en un horno convencional, según el sitio web de Fine Cooking.
Coloque una bandeja para hornear separada con verduras, como papas, nabos, zanahorias y cebollas, también en el horno de convección, y tendrá una comida lista para comer que es rápida y fácil de preparar.
Experimente con diferentes hierbas y especias para lograr diferentes sabores de muslos de pollo. También puede preparar su marinada favorita y marinar las baquetas durante varias horas antes de ponerlas en el horno de convección.
Advertencia
Siempre verifique la temperatura interna de sus muslos de pollo antes de servirlos. El pollo mal cocido puede aumentar el riesgo de ciertas enfermedades transmitidas por los alimentos, como la salmonella.
Transfiera las sobras de muslos de pollo al refrigerador tan pronto como se enfríen a temperatura ambiente. Si se deja fuera demasiado tiempo, el pollo cocido puede producir bacterias que pueden enfermarlo.
