Los granos, que están hechos de maíz molido grueso, son los favoritos del desayuno sureño que se comen solos, con leche y azúcar o sazonados con sal, pimienta y mantequilla. Los cocineros han creado algunas recetas creativas con sémola, incluidos los camarones y sémola, y la sémola a menudo aparece en los menús caros del restaurante, en las mesas y con todo tipo de carne imaginable. Las sémolas de queso son otro favorito, ya sea para los comensales que están acostumbrados a comer sémola o para aquellos que están experimentando sémola por primera vez. Una olla de cocción lenta, o olla de cocción lenta, le permite cocinar una gran cantidad de sémola lentamente y evitar los desastres habituales, como grumos.
Paso 1
Agregue el caldo de pollo, mitad y mitad, sal, pimienta y ajo en polvo a una sartén y hierva los ingredientes.
Paso 2
Mezcle lenta y continuamente hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Paso 3
Vierta la mezcla de sémola en la olla de cocción lenta y agregue el queso cheddar, la mantequilla y el queso crema.
Etapa 4
Ajuste la olla de cocción lenta a un nivel bajo durante seis a ocho horas de cocción. Ponga la olla de cocción lenta a temperatura alta durante cuatro horas de cocción.
Paso 5
Revuelva los granos periódicamente y verifique el grosor. Agregue más caldo de pollo a la sémola si se vuelven demasiado gruesas durante la cocción.
Cosas que necesitarás
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6 tazas mitad y media bajas en grasa
2 tazas de caldo de pollo
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta negra
1/2 cucharadita polvo de ajo
2 tazas de sémola cruda
12 onzas. queso cheddar rallado
1/2 barra de mantequilla
8 oz. queso crema ablandado
Propina
Esta receta hace alrededor de 10 porciones. Aumente los ingredientes si necesita servir a más personas. Puede aumentar la cantidad de sémola cruda y el caldo de pollo y dejar los ingredientes que tienen un mayor contenido de grasa.
Haga un queso simple y sémola en la olla de cocción lenta con 15 tazas de agua, 3 tazas de sémola sin cocinar y 1 ½ tazas de queso cheddar. Cocine de seis a ocho horas.
La receta de Johnson Family Cookbook para sémola de queso salado utiliza 3 tazas de caldo de pollo y agrega champiñones secos, dientes de ajo y perejil fresco. Agregue ¼ de taza de crema espesa antes de servir.
