Bratwurst es una salchicha alemana ricamente sazonada preparada a partir de carne de cerdo o una mezcla de carne de cerdo y ternera. Bratwurst viene crudo o precocinado. Puede preparar salchichas precocidas en el microondas, pero las salchichas frescas requieren otros métodos, como sancochar y asar a la parrilla, por ejemplo, para asegurarse de que estén completamente cocidas. Revise la etiqueta para determinar si el microondas es un método de cocción apropiado para la salchicha que desea servir.
Paso 1
Retire los mocosos del embalaje y colóquelos en un plato seguro para usar en el microondas. Llena el plato con suficiente agua para cubrir las salchichas.
Paso 2
Cubra bien el plato con una envoltura de plástico. Use un cuchillo de hoja delgada o un pincho afilado para perforar la envoltura en dos o tres lugares.
Paso 3
Cocine los mocosos en la configuración más alta del microondas durante aproximadamente dos minutos. Tire hacia atrás la envoltura de plástico. Use pinzas para voltear cada salchicha y cocine a fuego alto durante dos minutos más, luego recupere el plato.
Etapa 4
Retire el plato del microondas y permita que la salchicha repose, sin molestias, durante al menos dos minutos antes de servir.
Cosas que necesitarás
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Salchichas completamente cocidas
Plato apto para microondas
Envoltura de plástico
Cuchillo de hoja delgada o brocheta afilada
Tenazas
Propina
El tiempo que lleva cocinar los mocosos varía con los diferentes hornos de microondas. Revise las salchichas con frecuencia para evitar la sobrecocción.
Sirva los mocosos cocidos en rollos crujientes de trigo integral, con salsa marinara sobre polenta, o junto a pimientos y cebollas salteados.
Advertencia
Evite perforar la salchicha con un tenedor mientras cocina la salchicha. Los agujeros en la carcasa harán que la salchicha pierda líquido y se vuelva menos jugosa.
Guarde mocosos fríos y cocidos en el refrigerador hasta por tres días.
