Los niveles bajos de hormona tiroidea pueden causar muchos síntomas, desde fatiga hasta sensibilidad al frío. Pero el síntoma más notable puede ser cómo hace que la pérdida de peso sea casi imposible, lo que puede hacer que busque la dieta perfecta para el hipotiroidismo.
El hipotiroidismo es una afección crónica que requiere tratamiento médico. Si tiene problemas con su peso o con cualquiera de los otros síntomas relacionados con los niveles bajos de tiroides, consulte con su proveedor de atención médica antes de buscar asesoramiento en la World Wide Web.
Sus hormonas tiroideas
Su cuerpo está lleno de muchas hormonas diferentes que sirven como mensajeros, diciéndole a sus diversas partes y sistemas del cuerpo qué hacer. Para una salud óptima, estas hormonas deben permanecer en equilibrio. Demasiado o muy poco puede afectar el funcionamiento de su cuerpo y causar síntomas incómodos que también pueden afectar su salud.
Las hormonas tiroideas son responsables de apoyar algunas funciones bastante importantes, que incluyen:
- Metabolismo (la velocidad a la que su cuerpo quema calorías)
- Ritmo cardiaco
- Temperatura corporal
- Digestión
- Control muscular
- Estado animico
- La salud ósea
Estas hormonas se producen en la glándula tiroides, que se encuentra en el cuello. Hay tres tipos principales de hormonas tiroideas: tiroxina (T4); 3, 5, 3'-triyodotironina (T3) y reversa 3, 5, 3'-triyodotironina (rT3). Estas hormonas son controladas por la hormona estimulante de la tiroides (TSH), que se produce en la glándula pituitaria, una glándula del tamaño de un guisante que se encuentra en el cerebro.
Bajos niveles de tiroides
Se estima que hasta cinco de cada 100 personas en los Estados Unidos tienen niveles bajos de tiroides, también conocido como hipotiroidismo, según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales. Esto significa que su cuerpo no produce suficientes hormonas para llevar a cabo las funciones necesarias.
El hipotiroidismo es más común en mujeres que en hombres, y puede estar en riesgo si se presenta en su familia, si tiene antecedentes de bocio (una tiroides agrandada) o si estuvo embarazada en los últimos seis meses. Otras condiciones de salud crónicas, como el lupus y la artritis reumatoide, también lo colocan en mayor riesgo de desarrollar hipotiroidismo.
Los síntomas asociados con el hipotiroidismo incluyen:
- Fatiga
- Mal humor
- Aumento de peso inesperado
- Dificultad para perder peso
- Sensibilidad a las bajas temperaturas.
- Piel seca
- Adelgazamiento del cabello
- Depresión
- Estreñimiento
- Frecuencia cardíaca lenta
Si experimenta estos síntomas, debe programar una cita con su proveedor de atención médica primaria. No se puede autodiagnosticar el hipotiroidismo. La única forma de saber con certeza si sus niveles de tiroides son bajos es a través de un análisis de sangre.
El tratamiento primario para el hipotiroidismo es la terapia de reemplazo de hormona tiroidea, que es recetada y ajustada por su médico de atención primaria en función de sus niveles hormonales.
La dieta del hipotiroidismo
Si tan solo fuera tan fácil como agregar alimentos buenos para la salud de la tiroides para ayudar a que tus hormonas vuelvan a la velocidad. Desafortunadamente, no es así como funciona. Si bien puede encontrar muchos planes de dieta de hipotiroidismo en Internet, no hay evidencia que respalde que cualquier dieta, alimento o suplemento pueda revertir su condición o ayudar a su cuerpo a producir más hormonas, dicen los expertos de la Clínica Mayo.
Una vez que comience a suplementarse con su reemplazo hormonal recetado por su médico, muchos de sus síntomas deberían desaparecer, incluidos los problemas que pueda tener con su peso. Sin embargo, si todavía tiene problemas de fatiga o peso, puede hacer algunos ajustes en su dieta y rutina de ejercicios.
Harvard Health Publishing recomienda que complete su dieta con alimentos ricos en nutrientes como frijoles y guisantes, frutas y verduras, granos integrales, pescado y aves de corral, y grasas y aceites saludables. Debe evitar los alimentos procesados, los carbohidratos simples (como el pan blanco y los bocadillos) y las grasas saturadas y trans no saludables. Estos tipos de alimentos ofrecen muy poco valor nutricional y pueden aumentar el riesgo de problemas de salud más graves, como enfermedades cardíacas.
Precauciones sobre la dieta tiroidea
Si bien no existe una dieta especial para el hipotiroidismo, debe tener cuidado con algunas de sus opciones de dieta al tomar sus hormonas tiroideas recetadas. Harvard Health Publishing advierte que debe limitar su consumo de alimentos de soya al tomar medicamentos para la hormona tiroidea, ya que pueden afectar la absorción de la hormona.
Los alimentos de soya incluyen:
- Leche de soja
- Harina de soja
- Tofu y tempeh
- edamame
- Miso
- Nueces de soja
- Muchas alternativas de carne vegetariana (lea la etiqueta)
MedlinePlus también advierte contra tomar su medicamento de hormona tiroidea con nueces y alimentos ricos en fibra. Mayo Clinic dice que está bien incluir nueces y alimentos ricos en fibra en su dieta al tomar su medicamento para el hipotiroidismo; solo asegúrese de esperar varias horas después de tomar su medicamento antes de comer estos alimentos.
Aunque no se consume ampliamente en los Estados Unidos, la yuca es un tubérculo que contiene toxinas que pueden ralentizar una tiroides ya poco activa, según la Clínica Cleveland, y la yuca debe evitarse con hipotiroidismo.
También puede tener cuidado con ciertos tipos de verduras crucíferas, como la col, las coles de Bruselas, el brócoli, el bok choy y la col rizada. En grandes cantidades, estos alimentos pueden afectar los niveles de yodo. Sin embargo, puedes disfrutar de coliflor y rutabaga sin ninguna preocupación, dice la Clínica Cleveland.
Alimentos buenos para la tiroides
Su cuerpo necesita un mineral llamado yodo para producir hormonas tiroideas. La deficiencia de yodo es rara en los Estados Unidos, según la Oficina de Suplementos Dietéticos. Sin embargo, no obtener suficiente cantidad de este oligoelemento puede aumentar su riesgo de desarrollar bocio e hipotiroidismo. El yodo se encuentra en una variedad de alimentos, como pescado, lácteos, frutas y verduras. También se ha agregado yodo a la sal de mesa, conocida como sal yodada, para garantizar que se satisfagan las necesidades.
El selenio también es un oligoelemento esencial para la producción de hormonas tiroideas. Según un estudio de revisión de enero de 2017 publicado en el International Journal of Endocrinology , una ingesta adecuada de selenio puede prevenir la enfermedad de la tiroides. Al igual que el yodo, la mayoría de los estadounidenses pueden obtener suficiente selenio en su dieta para satisfacer sus necesidades. Las buenas fuentes de alimentos incluyen: nueces de Brasil, atún, camarones, requesón, arroz integral y huevos.
Si bien el yodo es necesario para apoyar la salud de la tiroides, si tiene niveles bajos de tiroides o hipotiroidismo, debe tener cuidado de no consumir demasiado yodo, advierte NIDDK. Debe evitar comer grandes cantidades de alimentos con alto contenido de yodo (algas marinas, dulse y otras algas) y no debe tomar suplementos de yodo o algas marinas.
Según el estudio del International Journal of Endocrinology , los suplementos de selenio pueden ser beneficiosos para las personas con hipertiroidismo autoinmune (que produce demasiadas hormonas). Si decide complementar con selenio, no tome más de 200 microgramos, advierte la Clínica Cleveland. También debe hablar con su proveedor de atención médica antes de agregar cualquier suplemento, incluido el selenio, a su rutina.
