Las papas blancas son sin duda la mejor opción para hornear. Mientras que las variedades cerosas como las papas rojas, amarillas y doradas se vuelven suaves y cremosas en el horno, las papas blancas tienen un contenido de almidón relativamente alto y se vuelven ligeras y esponjosas cuando se hornean. Puede usar cualquier tipo de papa blanca que desee, pero los rojizos son los favoritos porque se vuelven excepcionalmente esponjosos con piel crujiente y un sabor ligeramente dulce. Intente cubrir su papa horneada con yogur griego, hierbas picadas, verduras al vapor o salsa fresca para obtener un acompañamiento nutritivo o un plato principal satisfactorio.
Paso 1
Precaliente su horno a 425 grados Fahrenheit y coloque la rejilla del horno en el peldaño central.
Paso 2
Limpie bien las papas frotándolas con un cepillo de verduras con agua fría y corriente.
Paso 3
Pinche las papas en varios lugares con un tenedor.
Etapa 4
Frote las papas ligeramente con aceite de oliva, luego sazone generosamente con sal y pimienta.
Paso 5
Coloque las papas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y transfiéralas al horno.
Paso 6
Hornee las papas hasta que estén fácilmente perforadas con un tenedor, aproximadamente de 45 minutos a una hora, dependiendo del tamaño de la papa. Voltee las papas cada 20 minutos aproximadamente para garantizar una cocción pareja.
Cosas que necesitarás
-
Depurador de verduras
Tenedor
Papel de aluminio
Bandeja para hornear
