Comer pescado aumenta los ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón en su dieta, pero freír el pescado disminuye los beneficios para la salud. Cuando fríes pescado, puede tener un sabor delicioso, pero el proceso de fritura agrega una cantidad significativa de grasa. El aceite se absorbe en la masa, haciéndolo crujiente, pero malo para su salud. Hornear pescado es una alternativa baja en grasa. Use su horno para crear un pescado que sea sabroso y bueno para su salud.
Paso 1
Seleccione un pescado que no sea demasiado carnoso. El pescado más delgado, como la tilapia, lenguado o naranja, se cocina más rápidamente y le da un acabado más crujiente.
Paso 2
Prepare la bandeja para hornear para cocinar cubriéndola con spray antiadherente o cubriéndola con un trozo de papel pergamino.
Paso 3
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
Etapa 4
Empana o bate el pescado usando tu proceso normal. Por lo general, sumerge el filete de pescado en un huevo batido, luego lo draga para cubrirlo con migas de pan sazonadas, migas de pan y queso parmesano o copos de maíz triturados, según su receta.
Paso 5
Coloque las piezas rebozadas individuales en la bandeja para hornear preparada.
Paso 6
Hornee durante 10 a 12 minutos, volteando el pescado una vez durante el proceso de cocción. El pescado está listo cuando se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor que perfora la masa.
Cosas que necesitarás
-
Bandeja para hornear
Aceite en aerosol antiadherente
Papel pergamino (opcional)
