La primera receta de lo que finalmente se convirtió en una bebida deportiva más vendida fue una simple infusión de azúcar, limón, sal y agua. Ese origen humilde plantea la pregunta obvia: ¿puede ahorrar dinero y evitar ingredientes artificiales al hacer su propia bebida de reemplazo de electrolitos naturales?
¿Por qué necesitas electrolitos?
Si su cuerpo pierde electrolitos, como sodio o potasio, sus células pierden el "voltaje" necesario para transmitir los mensajes que su cuerpo utiliza para mantener las funciones vitales. La pérdida de electrolitos es más probable que ocurra a través de la deshidratación, a menudo como resultado de sudoración, vómitos o diarrea.
Los calambres musculares son uno de los primeros signos de desequilibrio electrolítico, según la Clínica Cleveland. Los síntomas más graves también pueden ocurrir con una deficiencia de electrolitos, como bajo contenido de sodio. Estos síntomas incluyen fatiga extrema, convulsiones y coma.
También es importante reconocer que pueden ocurrir desequilibrios electrolíticos incluso si no está haciendo ejercicio, sufriendo por el clima cálido o sintiéndose enfermo. También existe el riesgo de pérdida de líquidos y desequilibrio electrolítico concomitante cuando toma medicamentos como diuréticos o medicamentos para el corazón.
Esa es una razón por la cual las "bebidas deportivas" son algo inapropiado. Hacer ejercicio es sin duda una forma de perder líquidos corporales, especialmente cuando hace ejercicio en un día caluroso. Pero la fiebre también puede causar sudoración intensa.
Cualquier enfermedad o lesión que provoque vómitos o diarrea prolongados también puede provocar un desequilibrio electrolítico. Una solución de electrolitos comercial o casera ayuda a reemplazar esos electrolitos cruciales que fueron eliminados de su sistema cuando perdió esos fluidos.
¿Por qué buscar un reemplazo natural de electrolitos? Una razón obvia es el costo de las bebidas deportivas, junto con sus sabores y colores artificiales. Otra motivación para tener a mano los ingredientes para la solución electrolítica casera es manejar situaciones de emergencia, especialmente cuando están involucrados niños enfermos.
Las bebidas con electrolitos "Pedia" y las paletas heladas están fácilmente disponibles, y el cuidado de su pequeño paciente a menudo hace que sea difícil separarse para comprar productos de farmacia. Lo mismo, por supuesto, es cierto para cualquier adulto que sufra de diarrea intensa, calambres musculares después de una carrera intensa o incluso una resaca.
Elección de bebidas de agua o electrolitos
Si el agua o una bebida de reemplazo de electrolitos naturales es mejor para usted y la cantidad de líquido que tomará, probablemente dependerá de por qué necesita hidratación. Según la Clínica Mayo, las personas que están haciendo ejercicio no requieren automáticamente bebidas con electrolitos, pero pueden ser útiles.
Tener demasiada agua durante y después del ejercicio plantea sus propios riesgos, incluida la hiponatremia o bajo nivel de sodio. Sin embargo, tomar muy poca agua o bebidas con electrolitos también puede conducir a la deshidratación. La Clínica Mayo sugiere beber cuando tenga sed y planear beber aproximadamente la mitad de agua normal y la mitad de electrolitos.
La Academia de Nutrición y Dietética señala además que si ve un residuo blanco en la piel , que también podría descascararse en la ropa, donde es más notable , una bebida electrolítica se convierte en una mejor opción que el agua. Eso es porque el residuo es un signo de pérdida significativa de sodio.
Como regla general, especialmente para niños y adolescentes, que pueden no estar acostumbrados a saber cuándo descansar e hidratarse, es importante alentar las bebidas con electrolitos si un juego vigoroso, práctica o correr alrededor del tiempo excede una hora. Estar activo en climas cálidos también puede aumentar la necesidad de cambiar del agua a una bebida electrolítica.
Hacer un concentrado básico
Una de las formas más efectivas en el tiempo para garantizar el fácil acceso a una solución electrolítica natural es hacer un concentrado casero. De esta manera, puede agregar pequeñas cantidades de este concentrado mezclado al agua, según sea necesario, en lugar de reunir y mezclar todos los ingredientes cada vez que se prepare para un entrenamiento.
La mayoría de las mezclas generalmente contienen una combinación de sodio, azúcar y cítricos. Si incluye bicarbonato de sodio y sal yodada, puede reemplazar las diferentes formas de sodio que tienden a perderse por la transpiración. El jugo de limón proporciona potasio y magnesio, que la Clínica Cleveland enumera, junto con el sodio, como electrolitos cruciales.
Comience exprimiendo al menos media docena de limones, en lugar de usar jugo de limón artificial. Agregue aproximadamente la mitad de jarabe de arce o miel antes de mezclar 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. Es probable que la combinación de ingredientes burbujee, pero la agitación calmará las burbujas. Mantenga este concentrado en el refrigerador en un frasco bien tapado.
Crea una receta de electrolito afrutado
El uso de una receta a base de jugo de frutas en su solución electrolítica casera es una forma rápida de proporcionar parte del líquido, así como el contenido de azúcar necesario, de modo que todo lo que tiene que agregar es agua y sal yodada. Mezcle aproximadamente partes iguales de agua y el jugo de fruta de su elección para hacer aproximadamente 1 litro. Agregue hasta 1/4 cucharadita de sal yodada, revuelva vigorosamente y enfríe. Esto proporcionará cuatro porciones enough, suficientes para ayudarlo durante un par de entrenamientos o para ayudarlo durante una enfermedad.
El jugo de fruta que elija es en gran medida una cuestión de gustos, pero busque jugo 100 por ciento siempre que sea posible. Estos tipos de productos de jugo brindan el contenido de electrolitos que necesita, al tiempo que evitan los ingredientes artificiales que no necesita.
Las posibles combinaciones de jugo para usar en la receta de electrolitos incluyen todo el jugo de uva; parte de jugo de manzana más parte de jugo de uva o cereza negra; jugo de naranja más jugo de limón recién exprimido; jugo de piña más jugo de limón recién exprimido; y tarta de cereza más jugo de limón recién exprimido.
Cuando use jugos menos dulces, como jugo de naranja o cereza agria, incluya aproximadamente 1/4 taza de azúcar. Use agua embotellada o agua corriente que haya sido hervida y luego enfriada.
Encontrar estrategias adicionales
Su bebida de reemplazo de electrolitos naturales no tiene que verse como un clon de una bebida deportiva comercial para tener éxito. Pruebe las variaciones del Sistema de Salud de la Universidad de Virginia en mezclas de electrolitos caseras si simplemente no puede enfrentar un vaso más de la bebida salada azucarada, ya sea casera o un producto de bebida deportiva.
Cuando anhelas algo caliente para calmar tus escalofríos y fiebre, por ejemplo, considera una bebida a base de caldo. Combine partes iguales de caldo de pollo o res y agua; luego mezcle un par de cucharadas de azúcar. Alternativamente, caliente varias tazas de agua con un cubo de caldo, un poco de azúcar y una pizca de sal. Recuerde que este no es el momento de buscar caldo líquido bajo en sodio o cubitos de caldo.
El jugo de tomate es otra bebida naturalmente rica en potasio, que es un electrolito. Considere agregar un poco de sal marina, jugo de limón, azúcar y hierbas secas para que sea más rico en electrolitos y un poco más interesante.
