Agregar leche a su plan de comidas es una forma sabrosa de satisfacer sus necesidades de calcio, pero si elige leche con un 2 por ciento, es posible que no sea la mejor opción para perder peso. Los lácteos bajos en grasa, que incluyen leche de 2 por ciento y 1 por ciento, son una alternativa saludable a los refrescos, bebidas de jugo con azúcares agregados y leche entera. Sin embargo, optar por la leche descremada podría aumentar aún más su pérdida de peso.
Nutrición de leche baja en grasa
Dos por ciento de leche contiene 125 calorías por taza, por lo que puede encajar fácilmente en una dieta baja en calorías. Una taza de leche al 2 por ciento también contiene 8, 53 gramos de proteína y 12, 18 gramos de carbohidratos. Con 314 gramos de calcio, 397 gramos de potasio y 500 UI de vitamina A, la leche fortificada al 2 por ciento le ayuda a satisfacer sus necesidades de macronutrientes. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda que los adultos obtengan tres porciones de lácteos bajos en grasa cada día.
Beneficios de leche baja en grasa
Un estudio publicado en el "British Journal of Nutrition" en 2011 descubrió que la leche mejoraba la sensación de saciedad después de una comida, lo que indica que la leche puede ayudarlo a mantenerse satisfecho por más tiempo y evitar que coma bocados poco saludables entre comidas. Si elige el 2 por ciento de leche, obtendrá menos calorías que la leche entera, pero aún así puede disfrutar del sabor cremoso de la leche que a menudo se pierde en el 1 por ciento y la leche descremada.
Desventajas de 2 por ciento de leche
Beber 3 tazas de leche al 2 por ciento al día, una taza con cada comida, agrega 375 calorías a su dieta diaria. Si consume una gran cantidad de leche al 2 por ciento, es posible que deba reducir las calorías en otras áreas de su dieta para alcanzar sus objetivos de pérdida de peso. El dos por ciento de leche también contiene 4, 7 gramos de grasa por taza, de los cuales 3 gramos son grasas saturadas, el tipo que contribuye a la enfermedad cardíaca. La American Heart Association recomienda consumir del 25 al 35 por ciento de sus calorías diarias o menos en forma de grasa y limitar las grasas saturadas a menos del 7 por ciento de sus calorías diarias. El alto consumo de leche puede ponerlo por encima de este límite, incluso si está dentro de su cantidad diaria de calorías, especialmente si otros alimentos que come durante el día contienen grasas saturadas.
Opciones bajas en calorías
Elegir un 1 por ciento de leche o leche descremada puede reducir la ingesta total de calorías y al mismo tiempo brindarle todos los beneficios de la leche. La leche descremada tiene 91 calorías por taza, por lo que cambiar a descremada le ahorraría más de 100 calorías al día si consume regularmente una taza de leche con el desayuno, el almuerzo y la cena. La leche descremada también es más baja en grasas, con solo 0, 66 gramos por taza, por lo que cambiarla podría ayudarlo a mantener baja su ingesta de grasas.
