Es posible que esté siguiendo una dieta alta en calorías si necesita aumentar de peso o si es un atleta que está entrenando intensamente. Los productos horneados dulces, los dulces y las bebidas endulzadas con azúcar son opciones altas en calorías, pero estas opciones son bajas en nutrientes y altas en azúcar, lo que puede aumentar sus niveles de azúcar en la sangre. Las opciones más saludables para los alimentos ricos en calorías son más bajas en azúcar y más altas en nutrientes esenciales.
Nueces y cacahuetes
Una onza de nueces, incluidas las almendras, nueces, nueces y nueces de macadamia, proporciona entre 163 y 204 calorías. Los cacahuetes son nutricionalmente similares a los frutos secos, con 161 calorías por onza. Coma nueces durante todo el día para obtener calorías adicionales sin agregar mucha azúcar a su dieta. También puede agregar nueces o nueces a la harina de avena, hacer salteados de pollo con anacardos, agregar almendras a las judías verdes o hacer sándwiches de mantequilla de maní o mantequilla de almendras.
Granos enteros
Los granos son densos en calorías y casi sin azúcar. Una taza de pasta de trigo integral cocida tiene 174 calorías, una taza de arroz integral cocido tiene 218 calorías y un bagel grande tiene 337 calorías. Elija productos integrales por sus nutrientes naturales, como magnesio, hierro y vitaminas B. Pruebe la pasta integral con salsa de pesto, pilaf de arroz con piñones y aceite de oliva o lasaña con queso ricotta y pavo molido magro.
Aceites Saludables
Las grasas proporcionan 9 calorías por gramo, en comparación con 4 calorías por gramo de carbohidratos y proteínas. Los aceites vegetales, como los aceites de oliva, cártamo, girasol y canola, consisten principalmente en grasas insaturadas saludables para el corazón. Los aguacates también son alimentos ricos en grasas y saludables para el corazón. Agregue aguacate en rodajas a los sándwiches y ensaladas, use aceite de oliva para asar carne y verduras y prepare una ensalada china de pollo con un aderezo a base de aceite de sésamo. El aceite de coco, el aceite de palma y las grasas de origen animal, como la mantequilla y la grasa de las carnes, son más altas en grasas saturadas, lo que eleva los niveles de lipoproteína de baja densidad o colesterol "malo" y aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas.
Pescado grasoso
El pescado graso no tiene carbohidratos ni azúcar, y su contenido de grasa lo hace más calórico que otros tipos de pescado, mariscos y carnes magras, como la pechuga de pollo sin piel. Una porción de 3 onzas de salmón del Atlántico cocido contiene 175 calorías, en comparación con 89 calorías en una porción de 3 onzas de bacalao. Asa el salmón con una cremosa salsa de yogurt y sírvelo sobre arroz integral, o agrega caballa, halibut u otro pescado graso a las sopas espesas para aumentar el contenido de calorías y grasas sin agregar azúcar.
