La leche y las manzanas se han ganado su condición de alimentos saludables porque juntas proporcionan muchos nutrientes esenciales, como proteínas de alta calidad, fibra dietética, potasio y calcio. Una buena dieta puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas, y una dieta nutritiva es aún más importante si tiene un nivel alto de azúcar en la sangre. La leche y una manzana pueden ser una buena opción como parte de una dieta saludable general para reducir el azúcar en la sangre.
Diabetes, azúcar en la sangre y dieta
En la prediabetes, sus niveles de azúcar en la sangre están ligeramente por encima de lo normal y tiene un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según MayoClinic.com. La diabetes es una condición crónica que ocurre cuando sus niveles de azúcar en la sangre no están controlados. Las complicaciones de la diabetes no tratada pueden incluir enfermedades cardíacas, insuficiencia renal, ceguera y lesiones en los pies que requieren amputaciones. Una dieta saludable puede evitar que la prediabetes se convierta en diabetes y prevenir las complicaciones de la diabetes en toda regla. La leche y una manzana se ajustan a las recomendaciones para incluir frutas y productos lácteos en una dieta para controlar el azúcar en la sangre.
Efecto de los carbohidratos en el azúcar en la sangre
Poco después de comerlos, los carbohidratos en la leche y una manzana hacen que sus niveles de azúcar en la sangre aumenten. Su cuerpo descompone los carbohidratos de los alimentos, los convierte en glucosa o azúcar y los libera al torrente sanguíneo, según el Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling. Sus niveles de azúcar en la sangre aumentan después de comer carbohidratos, independientemente de la fuente. Un vaso de leche tiene 12 gramos de carbohidratos, y una manzana pequeña tiene 15 gramos, de acuerdo con MayoClinic.com.
Beneficios de bajo índice glucémico
La leche y las manzanas son alimentos con bajo índice glucémico, por lo que no conducen a picos rápidos y agudos en los niveles de azúcar en la sangre. En cambio, la leche y una manzana causan un aumento más lento y un pico más bajo en los niveles de azúcar en la sangre, según el Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling. La fibra dietética en una manzana y la proteína en la leche reducen el índice glucémico. Si tiene un nivel alto de azúcar en la sangre, una comida o merienda con leche y una manzana es una mejor opción que una merienda con alimentos con alto índice glucémico, como dulces, frutas secas o refrescos.
Azúcar en la sangre y control de peso
En el transcurso de semanas o meses, elegir consistentemente la leche y una manzana puede reducir el nivel alto de azúcar en la sangre al ayudarlo a controlar su peso. Si tiene sobrepeso u obesidad, puede bajar el azúcar en la sangre al perder peso, de acuerdo con MayoClinic.com. Una manzana pequeña tiene solo 60 calorías, y una taza de leche descremada tiene 100 calorías. Sin embargo, la leche entera es más alta en calorías, con 160 por taza. Tiene un alto contenido de grasas saturadas, lo que es malo para el azúcar en la sangre.
