Las dietas ácidas ricas en purinas, que se encuentran comúnmente en vísceras, quesos añejos, mariscos, champiñones y vino, promueven la formación y precipitación de cristales de ácido úrico. Los cristales de ácido úrico pueden acumularse en los riñones para formar cálculos, o pueden depositarse dentro de las articulaciones y causar una afección dolorosa similar a la artritis llamada gota. Los cristales de ácido úrico son afilados y causan dolor e inflamación en los tejidos circundantes. Algunas hierbas son efectivas para disolver y eliminar los cristales de ácido úrico del cuerpo.
Jugo de limón fresco
Beber jugo de limón fresco puede prevenir ataques de gota o reducir la reacción inflamatoria al estimular la formación de carbonato de calcio dentro del cuerpo, como se cita en "Aspectos bioquímicos, fisiológicos y moleculares de la nutrición humana". El carbonato de calcio neutraliza los ácidos en la sangre, incluido el exceso de ácido úrico que provoca ataques de gota en las articulaciones, como el dedo gordo del pie. El jugo de limón fresco también es una excelente fuente de vitamina C, que fortalece los tejidos conectivos alrededor de las articulaciones y minimiza el daño causado por los agudos cristales de ácido úrico. Además, el ácido cítrico dentro del limón actúa como un solvente para los cristales y los disuelve, disminuyendo los niveles de ácido úrico en suero.
Raíz de bardana
La raíz de bardana es un remedio herbal tradicional prominente para una variedad de tipos de artritis, incluidos los ataques de gota aguda. Debido a la capacidad de las raíces de bardana para limpiar el torrente sanguíneo de toxinas, reducir la inflamación y promover la excreción de orina, que contiene ácido úrico, se considera un remedio popular efectivo para la gota, según "The Essential Book of Herbal Medicine". Una dosis recomendada común es de 20 a 30 gotas de tintura de raíz de bardana mezclada en 8 oz. de agua, tres o cuatro veces al día durante unos días.
La garra del diablo
La uña del diablo es un antiinflamatorio natural que se usa comúnmente para tratar los síntomas de varios tipos de artritis, incluida la gota. La garra del diablo puede disolver y reducir los niveles de ácido úrico en el torrente sanguíneo. Una dosis recomendada común de la garra del diablo es de 500 a 750 mg, tres veces al día, mientras sufre un ataque agudo de gota.
Brotes de alfalfa
La alfalfa no solo es una rica fuente de numerosas vitaminas y minerales, sino que también reduce los niveles séricos de ácido úrico. Además, la alfalfa tiene un poderoso efecto alcalinizante dentro del cuerpo, eleva los niveles de pH y disuelve los cristales de ácido úrico, que es una forma efectiva de prevenir los ataques de gota, como se cita en "Medical Herbalism". En general, el ácido úrico permanece disuelto en líquidos alcalinos o básicos dentro del cuerpo.
Cerezas negras agrias
Las cerezas negras frescas y el concentrado de jugo de cereza son remedios populares para la gota y los cálculos renales hechos de ácido úrico. Las cerezas negras reducen los niveles séricos de ácido úrico y contribuyen a disolver los cristales precipitados dentro de las articulaciones gotosas y los cálculos renales, según "Biochemistry of Human Nutrition". Las cerezas agrias también tienen un efecto alcalinizante en la sangre y los tejidos, similar a la alfalfa y el jugo de limón. Además, la mayoría de las cerezas contienen una enzima que neutraliza el ácido úrico y la mayoría son altas en antocianinas, que son antioxidantes y antiinflamatorios fuertes, como se cita en "Nutrición avanzada: macronutrientes, micronutrientes y metabolismo". La cantidad de cerezas generalmente recomendadas para controlar un ataque de gota es entre 1/2 docena y 2 docenas diarias.
