Ya sea que cocine en el dormitorio, prepare almuerzos o vaya a la cafetería de estudiantes, un plan de alimentación juicioso es imprescindible para mantenerse saludable en la universidad. La libertad de comer lo que quiera puede dar lugar a deficiencias nutricionales o al aumento de peso típico del "estudiante de primer año 15". Tener un plan hace que una buena nutrición sea automática. Dondequiera que cene, coma comidas espaciadas regularmente, porciones controladas y una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos.
Alimentos Proteicos
Sus músculos y huesos aún pueden estar creciendo, y la proteína de la dieta es vital para este proceso y para mantener sus células. Evite el aumento de peso eligiendo alimentos con proteínas bajas en grasa como pescado, frijoles, hamburguesas vegetarianas a base de soya, pollo sin piel y carne de res magra y cerdo. Las hamburguesas, los perritos calientes, la mantequilla de maní y los platos fritos tienen más grasa.
Granos
Los granos tienen fibra que lo llena para ayudarlo a controlar el peso y las proteínas, el hierro y las vitaminas B para mantenerlo saludable, según los Institutos Nacionales de Salud. Los cereales listos para el consumo con bajo contenido de azúcar son los mejores amigos de un estudiante universitario, ya que proporcionan el 100 por ciento de algunos nutrientes para compensar las deficiencias en los días ocupados. Elija granos integrales como arroz integral, panes y pastas integrales, galletas de centeno, avena y palomitas de maíz.
Lechería
En lugar de bebidas con cafeína, elija leche o sustituya las bebidas de soya o arroz para obtener su calcio. Su cuerpo necesita calcio diariamente durante toda su vida, y los productos lácteos como el queso y el yogur bajos en grasa agregan proteínas y calcio. Para mantener o perder peso, elija 1 por ciento o productos lácteos sin grasa.
Vegetales
Frutas
Las frutas frescas, congeladas, secas o enlatadas le brindan opciones para obtener su vitamina C diaria, que respalda un sistema inmunológico saludable. La fruta rica en vitaminas en su dieta es importante para su registro de asistencia, y el contenido de fibra de manzanas, naranjas, peras y otras frutas lo ayuda a controlar su peso.
