En la superficie, el cereal de granola puede parecer una opción de comida saludable. El ingrediente principal, la avena integral, contiene una gran cantidad de fibra y apoya la salud digestiva. Las nueces y las semillas proporcionan una fuente saludable de grasas dietéticas para el corazón, y las frutas secas agregan azúcar natural para satisfacer a los golosos.
Sin embargo, los beneficios para la salud de la granola pueden ser enmascarados por los cereales cargados con azúcar agregado e ingredientes artificiales. Además, los ingredientes densos contienen más calorías de las esperadas. Es esencial verificar el contenido nutricional para encontrar marcas de granola que preserven mejor el valor nutricional de la granola sin un montón de ingredientes poco saludables. Considere también su alto contenido calórico al determinar el tamaño de la porción.
Propina
Si bien los ingredientes principales de la granola (avena, nueces, semillas y frutas secas) pueden ser deliciosos y nutritivos, muchas marcas de granola compradas en la tienda contienen azúcar adicional e ingredientes artificiales. Verifique la información nutricional y el tamaño de la porción antes de elegir una granola.
Azúcar e Ingredientes Artificiales
Cuando compre cereal de granola, inspeccione el contenido de azúcar y grasa, así como la lista general de ingredientes. Muchas marcas de granola, incluso aquellas que se consideran saludables, contienen mucho azúcar agregado que no aporta ningún valor nutricional.
Evite los productos que enumeran muchas fuentes de azúcar en la lista de ingredientes, adhiérase a aquellos con contenido de azúcar derivado de frutas secas o miel. Los productos que son bajos en calorías o que dicen ser "bajos en grasa" o "sin azúcar" a menudo eliminan los ingredientes más saludables para hacer esta afirmación.
Antes de comprar estos artículos, considere qué beneficios para la salud podrían haberse sacrificado. Muchos productos, incluso aquellos que promocionan ingredientes "totalmente naturales", pueden contener grasas trans no saludables, colorantes artificiales y conservantes, así que revise la etiqueta cuidadosamente antes de comprar.
Contenido calórico
Además de revisar las etiquetas para obtener información nutricional, también compare el contenido de calorías y el tamaño de la porción. La granola está cargada de muchos ingredientes ricos en nutrientes, que proporcionan al consumidor muchos beneficios para la salud y energía, pero también aumentan el contenido calórico.
Según el informe de 2013 del Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, Mantener un peso saludable sobre la marcha, solo 1 taza de granola casera contiene aproximadamente 500 calorías y 55 gramos de grasa, mucho más que el cereal promedio para el desayuno.
El informe de NHLBI recomienda reemplazar la granola con opciones bajas en grasas y calorías, como avena o copos de salvado, si el control de peso es una preocupación. El tamaño de porción recomendado de granola es más pequeño que los alimentos comparables para el desayuno porque está lleno de nutrientes. Tenga esto en cuenta al comprar y consumir cereal de granola.
Mantenlo completamente natural
Para preservar los beneficios para la salud del cereal de granola, pruebe una receta casera en lugar de comprarlo en la tienda. Puede encontrar cualquier combinación de ingredientes crudos como avena, nueces y frutas secas en una tienda de alimentos saludables o en un mercado de agricultores.
Personalice los ingredientes para adaptarlos a sus gustos y evite consumir todo ese material artificial adicional que se encuentra en muchas marcas de granola compradas en la tienda. Busque recetas, consejos y trucos saludables y creativos para hacer granola casera en los sitios web de revistas de alimentos.
Clasificación de granola
La granola puede tener un lugar en una dieta saludable porque contiene un alto porcentaje de la ingesta diaria recomendada de fibra, proteínas y otros nutrientes. Pero es esencial tener en cuenta los ingredientes artificiales y considerar el alto contenido calórico antes de consumirlo regularmente. Disfrute del cereal de granola con moderación y en su forma más natural como parte de una dieta saludable y equilibrada.
