El jugo de piña contiene enzimas que pueden ayudar a digerir las proteínas y ofrecer beneficios antiinflamatorios. Para obtener la mejor salud del jugo de piña, busque jugo de piña fresco o enlatado que no tenga azúcar o conservantes añadidos.
Dependiendo de si compra jugo natural o si tiene vitamina C adicional, solo una porción de jugo de piña proporciona del 30 al 100 por ciento de su vitamina C diaria.
Rico en bromelina
El jugo de piña contiene la enzima bromelina, que es un agente antiinflamatorio natural y enzima digestiva. La bromelina reduce la inflamación asociada con la congestión nasal y la osteoartritis y también puede aliviar el dolor muscular después de un entrenamiento extenuante, según el Centro Nacional de Medicina Complementaria e Integral.
También puede ayudar a reducir la inflamación causada por la sinusitis. Como enzima, la bromelina promueve una buena digestión al ayudar al cuerpo a descomponer las proteínas.
Excelente fuente de vitamina C
Una porción de 1 taza de jugo de piña en lata suministra casi el 30 por ciento de su cantidad diaria recomendada de vitamina C, según USDA FoodData Central. Si tiene ácido ascórbico agregado, obtendrá más del 100 por ciento de su cantidad diaria.
La vitamina C funciona como un antioxidante natural y ayuda a mantener sano el sistema inmunológico, según el Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón. Su cuerpo no puede producir colágeno sin vitamina C. El colágeno es una proteína que se usa para construir huesos y para producir tejidos conectivos que fortalecen y sostienen su piel, vasos sanguíneos, tendones y ligamentos.
La vitamina C también ayuda al cuerpo a metabolizar las grasas y producir neurotransmisores, según el Instituto Linus Pauling.
Obtenga sus vitaminas B
Una taza de jugo de piña contiene el 11 por ciento de la cantidad diaria recomendada de ácido fólico y el 19 por ciento de vitamina B6. Ambas vitaminas ayudan a reducir los niveles de homocisteína en la sangre. Los altos niveles de homocisteína aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
El folato es esencial para la síntesis de proteínas, glóbulos rojos y el crecimiento y desarrollo normales. Necesita vitamina B6 para fabricar neurotransmisores que ayuden a regular el estado de ánimo y metabolizar las proteínas.
Potasio para el equilibrio electrolítico
El potasio es un electrolito, lo que significa que lleva una carga eléctrica. En este papel, estimula los impulsos nerviosos y las contracciones musculares. También ayuda a regular el latido de tu corazón.
Otro trabajo importante realizado por el potasio es su capacidad para reducir la presión arterial. Comer demasiada sal aumenta su presión arterial, pero si obtiene suficiente potasio todos los días, puede ayudar a compensar el daño causado por la sal. Los adultos deben consumir 4, 700 miligramos de potasio al día, pero la mayoría de los estadounidenses obtienen apenas la mitad de esa cantidad, según el Departamento de Agricultura de los EE. UU. Una taza de jugo de piña en lata proporciona el 7 por ciento de su potasio diario.
Considera la fruta entera
Si bien el jugo de piña proporciona muchos beneficios para la salud, considere cambiar su jugo por fruta entera.
El consumo de fruta de piña reduce el consumo general de calorías y proporciona más fibra, según el Centro de Nutrición de Salud Pública de la Universidad de Washington. Comer fruta entera también puede ayudarlo a sentirse más lleno, en comparación con beber sus calorías en jugo de piña.
