El té Chai es una combinación de especias con té y leche que hace una bebida deliciosa y saludable. Según el Pacific College of Oriental Medicine, el té chai proviene de la medicina ayurvédica y se puede crear con diferentes recetas. Todas las recetas usan especias que promueven la salud. La medicina ayurvédica, también llamada Ayurveda, trabaja con la constitución de cada individuo; y, tradicionalmente, las recetas de té chai se adaptan a la constitución de cada individuo.
Ingredientes
Casi todas las recetas de chai incluyen jengibre, canela, clavo y té negro, verde u oolong. Otros ingredientes comunes del té chai son el cardamomo, los granos de pimienta negra y el hinojo. Todos estos se consideran ingredientes saludables en la medicina ayurvédica. La leche, que casi siempre forma parte del té chai, mejora el sabor y la convierte en una bebida más rica y satisfactoria, pero no es necesaria para los beneficios para la salud. Las personas con intolerancia a la lactosa pueden usar leche de soya o leche de arroz.
Antioxidante
Las propiedades antioxidantes en el té son bien conocidas. La Facultad de medicina de la Universidad de Indiana informa que la cafeína o la temperatura no alteran los efectos antioxidantes del té. En una entrevista, el Dr. James Klaunig, director de la División de Toxicología y profesor de farmacología y toxicología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Indiana, afirma que los suplementos que contienen té no son tan efectivos como el té que se consume en una bebida. Continúa diciendo que no importa si su té tiene cafeína o descafeinado. Ya sea que elija té negro, verde u oolong para su chai, aún se beneficiará de una bebida rica en antioxidantes.
Ayuda digestiva
Ayurveda afirma que la mala digestión contribuye o causa muchas dolencias. Por esa razón, la digestión fuerte es de vital importancia. El Pacific College of Oriental Medicine afirma que las especias básicas en chai ayudan a estimular, equilibrar y apoyar la digestión. La canela ayuda a calmar el estómago y a combatir las náuseas y la diarrea. El jengibre también calma el estómago. La pimienta negra estimula el fuego digestivo tan pronto como toca las papilas gustativas. Los clavos estimulan la digestión. El hinojo ayuda a dispersar la flatulencia.
Antiinflamatorio
Con sus poderosas propiedades antioxidantes, el té ayuda a reducir la inflamación. La estrella antiinflamatoria del té Chai es el jengibre. Ayurveda con frecuencia recomienda el jengibre para afecciones inflamatorias como la artritis. En un artículo publicado por los Institutos Nacionales de Salud PubMed, Grzanna, Lindmark y Frondoza de RMG Biosciences afirman que investigaciones recientes han demostrado la antigua creencia de que el jengibre es un poderoso antiinflamatorio.
Cafeína reducida
El té Chai proporciona una bebida robusta y satisfactoria que puede sustituir parte de su consumo diario de café. El té con cafeína tiene menos cafeína que el café, y el té descafeinado tiene casi nada. Tener chai en lugar de café proporciona beneficios para la salud y satisface las papilas gustativas.
