La endometriosis es una condición caracterizada por el desplazamiento de las células endometriales que normalmente recubren el interior del útero. Estas células de tejido se desprenden regularmente cada mes durante la menstruación. En la endometriosis, estas células se unen al tejido fuera del útero, más comúnmente en los ovarios, el intestino, la vejiga o la superficie intestinal. Según el Comité de Médicos para la Medicina Responsable, la endometriosis afecta aproximadamente del 5 al 10 por ciento de las mujeres durante sus años reproductivos. La endometriosis puede causar dismenorrea, sangrado excesivo, dolor al orinar, dificultad digestiva e infertilidad. Si bien no existe un plan de alimentación específico para la endometriosis, seguir ciertas pautas dietéticas puede ayudarlo a aliviar los síntomas y controlar la endometriosis.
Terapia de dieta
Independientemente de la causa, la endometriosis es alimentada por el estrógeno. Sin estrógeno, la producción celular se ralentizará, los grupos se desintegrarán y se marchitarán. Por lo tanto, la nutrición para la endometriosis incluye enfoques dietéticos que reducen el estrógeno. Seguir una dieta saludable, eliminar los alimentos problemáticos y hacer ejercicio adecuado ayudará a reducir sus niveles de estrógeno y regular sus niveles hormonales. En un estudio publicado en la edición de julio de 2004 de "Human Reproduction", F. Parazzini y sus colegas estudiaron la relación entre la dieta y la endometriosis pélvica. Los resultados sugieren que una mayor ingesta de frutas y verduras puede reducir el riesgo de endometriosis y que la ingesta de carne roja, carne de res y jamón aumenta este riesgo.
Fibra
Una dieta rica en fibra ayuda a la salud digestiva al mejorar la motilidad intestinal, aumentar el volumen y promover la regularidad. Durante la menstruación, la fibra ayuda a aliviar los gases y la hinchazón, así como a reducir el nivel de estrógeno que circula en su cuerpo. Los alimentos ricos en fibra incluyen frutas como manzanas, bayas, melón, peras y plátanos; verduras como el brócoli, guisantes, espinacas y alcachofas; legumbres como frijoles, guisantes y lentejas; granos enteros tales como arroz integral, avena y cereales; y nueces como almendras, pistachos y nueces. Según el Comité de Médicos para la Medicina Responsable, las mujeres que consumieron 14 o más porciones de vegetales verdes por semana tenían un 70 por ciento menos de riesgo de endometriosis en comparación con aquellas que consumían menos de seis porciones por semana.
Ácidos Grasos Omega-3
Las prostaglandinas son compuestos lipídicos derivados de ácidos grasos que envían mensajes entre las células. Durante la menstruación, las prostaglandinas ayudan al cuerpo a descomponer las células endometriales para su alta. Hay tres tipos diferentes de prostaglandinas, PGE1, PGE2 y PGE2a. PGE1 ayuda a calmar los síntomas menstruales, mientras que PGE2 y PGE2a agravan los síntomas. La síntesis de prostaglandinas se ve afectada por los alimentos que consume. Los ácidos grasos Omega-3 son especialmente importantes si padece endometriosis, ya que aumentan la producción de PGE1 en su cuerpo, lo que ayuda a controlar los síntomas dolorosos. Para aumentar su consumo, elija pescados como caballa, atún, arenque y trucha; semillas de calabaza, nueces y almendras; productos de soja fermentados hechos de soja como el tofu y el tempeh; y productos fortificados.
Productos animales
La carne y los productos lácteos proporcionan calcio y proteínas a su cuerpo, lo que los convierte en una parte importante de una dieta saludable. Estos grupos de alimentos estimulan la producción de PGE2 y PGE2a, que agravan los síntomas endometriales y menstruales. Por lo tanto, puede beneficiarse de comer menos si tiene endometriosis. Se sabe que los lácteos estimulan la producción de prostaglandinas y empeoran sus síntomas. Es importante encontrar fuentes alternativas de nutrientes en los lácteos para satisfacer sus necesidades diarias. Considere aumentar su consumo de verduras de hojas verdes oscuras, algas, higos, tofu, almendras, semillas de sésamo y jugos fortificados ricos en calcio. Para asegurarse de obtener suficiente proteína, coma mucho tofu, pescado, tempeh, nueces, semillas y frijoles.
Otros alimentos a evitar
También debe evitar las bebidas alcohólicas, la cafeína, los alimentos fritos, los azúcares refinados y las grasas saturadas, ya que estos alimentos pueden agravar o empeorar los síntomas del endometrio. Las mujeres que beben alcohol parecen tener un mayor riesgo de endometriosis. Entre las mujeres que experimentan infertilidad, el riesgo de endometriosis fue un 50 por ciento más alto entre las mujeres que beben alcohol en comparación con las que no lo hacen. Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, las mujeres que consumen dos o más tazas de café con cafeína, o cuatro tazas de refrescos con cafeína, por día tenían el doble de probabilidades de desarrollar endometriosis.
