La hinchazón se ha convertido en un efecto secundario común de comer y generalmente se produce cuando las bacterias se alimentan de alimentos no digeridos o compuestos difíciles de digerir, y luego producen gas hidrógeno como producto de desecho. Parte de la producción de gas se considera normal, pero la hinchazón abdominal que causa molestias, gases excesivos y diarrea o estreñimiento no es normal y requiere modificación de la dieta. Muchas frutas causan hinchazón, especialmente cuando no están lo suficientemente maduras, pero algunas se consideran más fáciles de digerir que otras. Consulte a su médico antes de realizar cambios dietéticos dramáticos.
Por qué las hinchazones de frutas
El azúcar más común en la fruta es la fructosa, que tarda más en digerirse que la glucosa de sacarosa. Las cantidades moderadas de consumo de fructosa repartidas durante muchas horas generalmente no causan problemas a la mayoría de las personas, aunque demasiado a la vez puede proporcionar a las bacterias amistosas en su intestino una base para la fermentación que resulta en la producción de gases y la hinchazón en la parte inferior del abdomen. región, según el libro "Nutrición Humana Avanzada". Además, otros azúcares, como el sorbitol, se encuentran en pequeñas cantidades en manzanas, peras, duraznos, ciruelas pasas y algunas bayas, y tardan aún más en digerir.
Otros factores
La madurez de una fruta también está directamente relacionada con la hinchazón porque la fruta madura es mucho más fácil de digerir que las variedades inmaduras. A medida que la fruta madura, se metaboliza esencialmente y convierte azúcares complejos en azúcares más fáciles de digerir, lo que explica el aumento de la dulzura, según Gordon Wardlaw, autor de "Contemporary Nutrition: Functional Approach". Además, la fruta sin lavar puede contener microbios o productos químicos que contribuyen en gran medida a la hinchazón y el malestar estomacal, así que asegúrese de lavar toda la fruta a fondo.
Frutas recomendadas
Aunque la fibra soluble tiene sus beneficios para la salud, especialmente para controlar los niveles de colesterol en la sangre, el exceso en la fruta puede aumentar el riesgo de hinchazón porque no se descompone hasta que llega al intestino grueso. Como tal, elija frutas como el melón, melón dulce y uvas verdes sin semillas, que contienen menos fibra soluble que otras frutas. De acuerdo con la "Guía Completa de Alimentos y Nutrición de la American Dietetic Association", una cuña mediana de melón contiene solo 1 g de fibra soluble. Otras frutas que son suaves para su sistema digestivo incluyen frambuesas, moras, piñas, plátanos y sandías. Contrariamente a la creencia común, los tomates son una fruta y una buena opción para minimizar la hinchazón porque la mayor parte de su fibra está en forma de fibra insoluble.
Frutas para evitar
Muchas frutas, como manzanas, fresas, arándanos, peras, ciruelas pasas y cerezas dulces, son ricas en fibra soluble y deben consumirse con moderación si la hinchazón es su principal preocupación. La manzana pelada o puré de manzana es una mejor opción porque la mayor parte de la fibra soluble está en forma de pectina, que se encuentra en la piel de la manzana.
Otros alimentos a evitar
Para evitar la hinchazón excesiva, otros alimentos para comer en cantidades limitadas incluyen la mayoría de las variedades de frijoles y productos lácteos como queso añejo, brócoli, repollo, cebolla y pimientos verdes, como lo señaló Sareen Gropper, autor de "Nutrición avanzada y metabolismo humano".
