El boro y las vitaminas son vitales para una salud óptima. El boro es un oligoelemento que es importante para mejorar afecciones como síntomas menopáusicos, alergias, Candida albicans, artritis, osteoartritis, envejecimiento y lupus. Las vitaminas A, B y sus variantes, C, D, E y K son vitales para estimular el sistema inmunológico, el desarrollo saludable y el metabolismo, y se pueden obtener en grandes cantidades a través de fuentes naturales.
Boro
Para asegurarse de tener suficiente boro en su dieta, consuma una variedad de entre las siguientes fuentes de alimentos: almendras, nueces, aguacates, brócoli, papas, peras, ciruelas pasas, miel, naranjas, cebollas, garbanzos, zanahorias, frijoles, plátanos, uvas rojas, manzanas rojas y pasas. Según Medline Plus, el boro es beneficioso para regular las hormonas, prevenir la osteoartritis, reducir los síntomas de la menopausia, prevenir los coágulos sanguíneos, reducir la psoriasis y aumentar la testosterona.
Vitamina a
Según la Oficina de Suplementos Dietéticos, las mejores fuentes de vitamina A y carotenoides, que son excelentes antioxidantes, son: pollo, hígado, carne de res, leche entera, huevos con queso, zanahorias, guisantes, avena, mango, papaya, albaricoques, espinacas y col rizada. Los beneficios de la vitamina A incluyen el desarrollo saludable de huesos y dientes, piel flexible y buena visión nocturna.
Vitaminas del grupo B
Las vitaminas B son importantes para la energía, el metabolismo, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de los nervios. De acuerdo con la Guía de vitaminas para la salud, las mejores fuentes de vitaminas B incluyen: espinacas, guisantes verdes, champiñones, huevos, col rizada, brócoli, aves de corral, mariscos, papas y tomates. Los beneficios incluyen ayudar a descomponer los carbohidratos, grasas y proteínas en energía, salud de los ojos, la piel y el cabello y mantener el tono muscular.
Vitamina C
La vitamina C es vital para proteger el sistema inmunitario y ayudar a la absorción de hierro. Las mejores fuentes de alimentos recomendadas por Health Vitamins Guide son: espinacas, brócoli, fresas, naranjas, mangos, piñas, pimientos rojos y kiwi. Los beneficios incluyen el crecimiento y la reparación de tejidos, estimulando el sistema inmunológico y ayudando con las funciones del metabolismo.
Vitamina D
La vitamina D es esencial para mantener la salud ósea. Según la Universidad de Minnesota, las mejores fuentes de vitamina D son la leche, los mariscos, el pescado, los huevos, el hígado de pollo y el hígado de res. Los beneficios incluyen huesos sanos y una mejor absorción de calcio.
Vitamina e
La vitamina E es importante para mantener las células sanas y regular los procesos de oxidación. La Universidad de Minnesota recomienda fuentes de alimentos como mariscos, semillas de girasol, aceite de lino, aceites de pescado, nueces, col rizada, espárragos y germen de trigo. Los beneficios incluyen una mejor salud muscular y cardíaca. También es un buen antioxidante.
Vitamina K
La vitamina K, una vitamina descubierta más recientemente, es importante para la coagulación sanguínea y los niveles de calcio. Health Vitamins Guide recomienda coles de Bruselas, perejil, berros, brócoli, col rizada y aceite de soja. La vitamina K puede ayudar a las personas con trastornos digestivos como la enfermedad de Crohn a absorber mejor los nutrientes. Las mujeres embarazadas o lactantes no deben tomar vitamina K.
