Una hernia se desarrolla cuando un órgano sobresale de una parte débil de un músculo. La debilidad muscular genética y las actividades que provocan tensiones y esguinces, como levantar objetos pesados, pueden contribuir a su desarrollo. Las hernias inguinales son la forma más común, según los Institutos Nacionales de Salud, y afectan la ingle. Las hernias hiatales, en las cuales parte de su estómago atraviesa su diafragma, aumentan su riesgo de reflujo ácido. Una dieta saludable, limitada en ciertos alimentos, podría ayudar a controlar sus síntomas.
Almidones refinados
La fibra es una forma indigesta de carbohidratos que promueve la salud digestiva y cardiovascular. Para prevenir el estreñimiento y la tensión durante las deposiciones, que pueden empeorar el dolor de la hernia inguinal, MayoClinic.com recomienda una dieta rica en fibra. Reemplazar almidones bajos en fibra, como pan blanco, arroz instantáneo, pasta enriquecida y pretzels, con fuentes complejas de carbohidratos, como granos enteros, batatas y legumbres, es una forma útil de aumentar su consumo de fibra y nutrientes en general. Debido a que los carbohidratos complejos mejoran la saciedad, hacerlo también podría mejorar el control de peso, que también es importante para reducir la tensión intestinal.
Alimentos grasos
Los alimentos grasos pueden relajar la parte inferior del esófago, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, o UMMC, que puede dar paso al reflujo ácido. Los alimentos ricos en grasas saturadas o trans, como carnes rojas y procesadas, productos lácteos con alto contenido de grasa, alimentos fritos y alimentos que contienen aceite vegetal hidrogenado, también pueden contribuir a la inflamación y al aumento de peso. Para evitar estos riesgos, consuma cantidades modestas de fuentes de grasas saludables, como nueces, semillas, aceite de oliva, aceite de canola, aguacate y salmón.
Alimentos ácidos
La acidez de un alimento está determinada por la cantidad de ácido clorhídrico, una sustancia altamente ácida, que su estómago produce para digerirlo. Aunque los alimentos ácidos son componentes inofensivos y, a menudo, nutritivos, de la mayoría de las dietas, pueden aumentar la irritación y empeorar el reflujo ácido asociado con las hernias hiatales. Si eres propenso al reflujo ácido, el UMMC recomienda evitar los elementos ácidos, como el jugo de naranja, las bebidas con cafeína y el café descafeinado. Otros alimentos ácidos incluyen tarta de manzanas y cerezas, piña, tomates y productos derivados del tomate, vinagre y vegetales hechos con vinagre, como encurtidos, chucrut, remolacha enlatada y alcachofas.
Azúcares Agregados
Los azúcares agregados, como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, el azúcar de caña, el azúcar moreno y la miel, aportan calorías y dulzura, pero pocos nutrientes, a muchos alimentos y bebidas preparados. Comer cantidades excesivas de azúcares agregados, lo que hacen los estadounidenses promedio, probablemente contribuye al aumento de peso, según MayoClinic.com. Los alimentos azucarados son fáciles de comer en exceso y dejan menos espacio en su dieta para comidas beneficiosas, como frutas, verduras y granos integrales. Para evitar estos riesgos, limite los artículos particularmente altos en azúcares agregados, como refrescos, dulces, jarabe para panqueques, gelatina, glaseado, postres congelados y pasteles, galletas, pasteles y pasteles horneados comercialmente.
