La quimioterapia es un tratamiento contra el cáncer que se administra en hospitales de todo el país. Aunque es muy efectivo para destruir las células cancerosas, los efectos secundarios son numerosos, ya que también afecta a las células sanas. Náuseas, vómitos, diarrea, llagas en la boca, pérdida de cabello y pérdida de peso son solo algunos de los efectos secundarios comunes de los tratamientos de quimioterapia. Cuando un paciente con cáncer se somete a tratamientos de quimioterapia, evitar ciertos tipos de alimentos puede ayudar a aliviar los efectos secundarios que experimenta.
Verduras crudas
Las verduras crudas están llenas de fibra, vitaminas y minerales, por lo que muchos pacientes con cáncer piensan que comerlas puede ayudarlas a sentirse mejor después de la quimioterapia. La realidad es que las verduras deben cocinarse para garantizar la seguridad y reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. La Dra. Jennifer Sabol del sitio web Breast Cancer afirma que recibir tratamientos de quimioterapia disminuye el recuento de glóbulos blancos de una persona, disminuyendo el sistema inmunitario. Las verduras crudas como el pepino y el apio tienen una mayor probabilidad de contaminarse con bacterias que las verduras cocidas. Los adultos sanos pueden superar una enfermedad transmitida por los alimentos en unos pocos días, pero para aquellos con un sistema inmunitario bajo, puede ser grave o incluso mortal. Evitar las barras de ensalada y las verduras crudas en favor de las verduras cocidas es lo mejor para los pacientes de quimioterapia.
Comida picante
Los alimentos picantes son otro tipo de alimentos que se deben evitar durante los tratamientos de quimioterapia. Si bien no dañan directamente la salud del paciente, pueden empeorar los efectos secundarios de la quimioterapia. El sitio web Chemo Care explica que los alimentos como los pimientos picantes y los alimentos con condimento Cajun o curry pueden alterar el estómago y aumentar el riesgo de diarrea después de los tratamientos. Los alimentos picantes también pueden aumentar las náuseas o aumentar el dolor de las llagas en la boca y la garganta.
Agrios
Las naranjas, las toronjas y las mandarinas deben evitarse después de la quimioterapia, a favor de frutas más suaves y blandas como las bananas. Las llagas en la boca son un efecto secundario común de los tratamientos de quimioterapia. Puede ser extremadamente doloroso cuando incluso la comida más blanda se frota contra una llaga. La alta acidez de los cítricos causa picaduras en las llagas en la boca. Además, Chemo Care afirma que los cítricos pueden provocar estreñimiento en algunas personas.
Comida frita
Los efectos secundarios de la quimioterapia como náuseas, vómitos y falta de apetito pueden empeorar al comer alimentos fritos. Dado que los pacientes de quimioterapia a menudo tienen problemas para obtener suficientes calorías, sus amigos y familiares pueden recomendar alimentos ricos en calorías como el pollo frito o las papas fritas. Estos alimentos pueden hacer más daño que bien, causando molestias al paciente. En lugar de alimentos grasosos o de engorde, se deben alentar los alimentos horneados o a la parrilla, según se tolere.
