Los tacos de queso y carne son una opción económica, rápida y fácil de preparar. Pueden ser altos en calorías, por lo que si estás cuidando tu peso, es mejor limitar tus porciones.
Identificación
Los tacos de queso y carne generalmente están hechos con conchas de tortilla de maíz, carne molida y queso cheddar, y están cubiertos con lechuga, tomate, salsa y crema agria.
Calorías
Un taco hecho con una concha de taco de tamaño mediano, 2 oz. de 80 por ciento de carne molida magra y 1 oz. de queso cheddar contiene 326 calorías, o alrededor del 15 por ciento de la ingesta diaria recomendada para un adulto promedio. La cáscara representa 59 calorías, la carne de res 153 y el queso 114.
Otros nutrientes
La carne y el queso son ricos en proteínas, un nutriente principal esencial. La carne también contiene hierro, que proporciona oxígeno a las células. El queso es rico en vitamina D, calcio y fósforo, todos los cuales son esenciales para la salud de sus huesos.
Adiciones
Los frijoles refritos, la salsa y los tomates contienen pocas calorías, pero agregarán fibra, minerales y vitaminas a su taco. Una cucharada de crema agria agregará 23 calorías.
Consideraciones
Un taco de carne y queso contiene 11 g de grasa saturada y 22 g de grasa total. Mayoclinic.com señala que menos del 30 por ciento de sus calorías totales deben provenir de grasas y menos del 10 por ciento deben provenir de grasas saturadas. El exceso de grasas saturadas se ha relacionado con el colesterol alto y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
