Los análisis de sangre se usan comúnmente para investigar la causa de los síntomas, detectar o controlar el estado de la enfermedad o predecir el riesgo de la enfermedad. La preparación previa no es necesaria antes de la mayoría de los análisis de sangre, ya que la ingesta reciente de alimentos no influye significativamente en la mayoría de los componentes probados. Sin embargo, algunos análisis de sangre requieren que evite todos los alimentos y líquidos, excepto el agua, hasta 12 horas antes de la prueba.
Panel de lípidos
El panel de lípidos tradicional requiere un ayuno de 12 horas, lo que significa que no se puede consumir comida ni bebida, aparte del agua, 12 horas antes de extraer la sangre. Esta prueba de lípidos, también conocida como panel de colesterol, verifica los niveles sanguíneos de colesterol total, triglicéridos, así como colesterol LDL y HDL, comúnmente llamado colesterol bueno y malo. Sin embargo, una práctica emergente es ordenar pruebas de colesterol que no requieren ayuno, ya que el único componente de la prueba de lípidos que está influenciado por la ingesta reciente de alimentos es el triglicérido, o nivel de grasa en la sangre.
Glucosa en sangre
También se requiere evitar todos los alimentos y líquidos, aparte del agua, al menos 8 horas antes de una prueba de glucosa en sangre en ayunas, que se usa para detectar la presencia de prediabetes y diabetes. El ayuno también se requiere antes de una prueba oral de tolerancia a la glucosa, que se usa en el embarazo para detectar la presencia de diabetes gestacional. Una prueba de glucosa en sangre también se puede medir sin ayunar, pero la prueba de ayuno se usa más comúnmente con fines de diagnóstico.
Otras pruebas
Los niveles sanguíneos de vitaminas, minerales, electrolitos y otros nutrientes pueden aumentar temporalmente después de una comida. Incluso el alcohol y la cafeína pueden alterar varios componentes en la sangre. Aun así, la mayoría de las pruebas de laboratorio no requieren ayuno para obtener resultados precisos. Sin embargo, su médico puede preferir si debe evitar alimentos específicos o suplementos nutricionales antes de completar ciertas pruebas.
Precauciones
La preparación inadecuada de la prueba puede alterar los resultados de su prueba e incluso puede llevar a un diagnóstico incorrecto o un tratamiento innecesario. Para obtener resultados exactos de los análisis de sangre, asegúrese de comprender y seguir sus instrucciones de preparación.
Revisado por Kay Peck, MPH RD
