El trifosfato de adenosina, o ATP, actúa como una fuente de combustible dentro de sus células. Formados a partir de una serie de reacciones químicas, los carbohidratos, las proteínas y las grasas se pueden convertir en ATP después de la digestión. Cada célula dentro de su cuerpo utiliza ATP para alimentar las reacciones químicas requeridas para el funcionamiento celular adecuado. También se encuentra en las células animales y vegetales, y varios alimentos proporcionan una fuente de ATP.
Carne y pescado
Un tipo de alimento que proporciona una fuente de ATP es la carne y el pescado. Estos alimentos contienen varias células animales, y cada célula contiene ATP preformado. Los nutrientes que se encuentran en las carnes y los pescados también pueden proporcionar una fuente de ATP dentro de su cuerpo. Tras el consumo, los ácidos grasos y las proteínas en carnes y pescados se digieren y absorben. Si su cuerpo requiere una fuente inmediata de energía, estos nutrientes se utilizan para producir ATP dentro de sus propias células, lo que ayuda a alimentar su cuerpo. Al seleccionar carnes y pescados como fuente de ATP, la Escuela de Salud Pública de Harvard recomienda seleccionar aves de corral y pescado fresco y evitar cortes grasos de carne roja que contengan altos niveles de grasas saturadas.
Nueces
Las nueces también proporcionan una fuente de ATP para su cuerpo, ya que cada célula dentro de la tuerca contiene una reserva de ATP utilizada como combustible celular. Además de su contenido de ATP, los frutos secos proporcionan energía a su cuerpo a través de su contenido de grasas, carbohidratos y proteínas, que se pueden convertir en ATP después de la digestión. Las nueces también contienen fibra dietética, material vegetal que pasa a través del tracto gastrointestinal sin cambios. El consumo de fibra cada día ayuda a promover un tracto digestivo saludable, permitiendo que sus intestinos trabajen eficientemente para absorber los nutrientes y el ATP de los alimentos que consume. El Instituto Linus Pauling de la Oregon State University recomienda consumir cinco, 1 oz. porciones de nueces semanalmente como una fuente saludable de varios nutrientes, incluido el ATP.
Vegetales y frutas
Otras fuentes de ATP en su dieta incluyen verduras y frutas. Todos estos alimentos contienen una gran cantidad de células vegetales, cada una con una reserva de ATP. Las verduras y las frutas también contienen carbohidratos, que se convierten en glucosa dentro de las células después del consumo y luego se usan para producir ATP según sea necesario. Una dieta rica en frutas y verduras también tiene una serie de otros beneficios para la salud, incluido un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, trastornos digestivos y algunos tipos de cáncer, según la Harvard School of Public Health. Consuma una variedad de frutas y verduras, y apunte a comer al menos nueve porciones de estos alimentos cada día, como fuente de ATP y otros nutrientes.
